Raw vegan чизкейк

Рецепт raw vegan чизкейка

Фотография готового блюда raw vegan чизкейка

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 246 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой

Попробуйте приготовить рецепт чизкейка нежного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим raw vegan чизкейк

Ингредиенты на одна порция

  • кокосовая стружка 65 г
  • миндаль 120 г
  • кешью (для основы + для начинки) 50 г + 260 г
  • финики 210 г
  • ванилин (для основы + для начинки) 5 г + 5 г
  • соль 1/4 ч.л.
  • молоко миндальное 120 г
  • агар-агар 10 г
  • лимонный сок 5 г
  • мед 90 г
  • масло кокосовое 250 г
  • черника 100 г

Шаги приготовления

  1. На кухне кулинарии мини-маркета Город-Сад не используют сливочного масла, соли, сахара и усилителей вкуса. Кондитер Марина Урусова взяла за основу всех десертов фермерские продукты, а особый акцент сделала на безглютеновых сладостях. Рецептом одного из них черничного чизкейка она поделилась. Подготовить ингредиенты.

  2. В блендере соединить миндаль, кешью, финики. Добавить соль, ванилин (можно заменить ванилью) и кокосовую стружку. Измельчить.

    raw vegan чизкейк
  3. Равномерно утрамбовать полученную массу в разъемную форму для выпечки (или тарелку с высокими краями, проложив на дно пищевую пленку).

    raw vegan чизкейк
  4. В миске соединить замоченный кешью (замачивать кешью нужно в теплой воде минимум 1 час), миндальное молоко, лимонный сок, мед, ванилин (или ваниль), предварительно распущенный в воде агар-агар. Кокосовое масло слегка подогреть, чтобы оно начало медленно растапливаться, и влить в молочно-ореховую смесь. Совет от шеф-кондитера! Если вы не нашли в магазине кокосовое масло, можно обойтись и без него просто увеличьте количество кешью и агар-агара.

    raw vegan чизкейк
  5. Измельчить блендером и перелить на основу.

    raw vegan чизкейк
  6. Чернику протереть, капнуть черничным пюре на начинку. Как вариант до переливания на основу смешать черничное пюре с молочно-ореховой смесью.

    raw vegan чизкейк
  7. Размазать палочкой, чтобы получился красивый узор. Отправить форму в морозилку до застывания. За час до подачи переставить чизкейк из морозилки в холодильник.

    raw vegan чизкейк
  8. Острым ножом разрезать на кусочки и подавать со свежими ягодами и вкусным чаем. Приятного чаепития!

    raw vegan чизкейк

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала ванильный чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Пушкаренко Галя
Пушкаренко Галя

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю raw vegan чизкейк.

Турункина Лера
Турункина Лера

ОЛЯ, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

resen1979
resen1979

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Маша Черданцева
Маша Черданцева

Не умею готовить в принципе вообще, а raw vegan чизкейк сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
raw vegan чизкейк съели за один присест!

Утробина Зина
Утробина Зина

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Похожие рецепты