Йогуртовый кекс с лаймом
Фотография готового блюда йогуртового кекса с лаймом
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 402 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Специальное оборудование: блендер, кухонный комбайн
- Вегетарианство: Лакто
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Полдник, Фуршет
Аромат лайма прекрасно сочетается с легкой кислинкой ежевичного соуса, превращая простой кекс в лакомство. Такой кекс будет к месту на любом пикнике, ведь десерт любят и дети, и взрослые. Попробуйте приготовить рецепт кекса из тыквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим йогуртовый кекс с лаймом
Ингредиенты на восемь порций
Для соуса
- 400 гежевики
- 3 ст.л. сахара
- 2 ст.л. воды
- 1 ст.л. сока лайма
Шаги приготовления
-
Разогрейте духовку до 180С. Щедро смажьте сливочным маслом круглую форму диаметром 22-24 см.
-
Сотрите цедру с лайма мелкой теркой, выжмите из лайма сок. Вбольшой миске взбейте йогурт смаслом, сахаром, цедрой исоком лайма. Добавьте яйца по одному, каждый раз взбивая массу, пока яйцо полностью не вмешается.
-
В другую миску просейте муку, разрыхлитель, соду исоль. Добавьте мучную смесь кйогуртовой иперемешайте ложкой. Не нужно вымешивать долго, достаточно, чтобы ингредиенты перемешались.
-
Вылейте тесто вподготовленную форму ивыпекайте 35-40 мин, пока верх кекса не станет золотистым. Проверьте готовность деревянной палочкой. Достаньте форму из духовки иоставьте на 10мин Проведите лезвием ножа вдоль стенок формы ипереверните кекс на тарелку, апотом с нее на блюдо.
-
Для соуса взбейте ежевику, воду, сахар исок лайма вблендере или в кухонном комбайне, чтобы получилось гладкое пюре. Протрите пюре через сито смелкими отверстиями, чтобы удалить косточки.
-
Этот кекс можно приготовить за 2-3 дня ихранить завернутым впищевую пленку.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала медовый кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Komar_79!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Komar_79…мой муж сошел с ума.
Просит сделать йогуртовый кекс с лаймом на его работу, чтобы всем похвастаться.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Приготовила йогуртовый кекс с лаймом на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Девочки, вот отличная тема кекс на сливках. Заглядывайте.
Круто
Обалденно:)
спасибо за идейку йогуртового кекса с лаймом.
Спасибо огромное за рецепт! йогуртовый кекс с лаймом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо komar_79 за то, что даёт нам возможность выбора!
ДА!!! komar_79, огромное спасибо, за рецепт йогуртового кекса с лаймом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Я теперь просто обязана приготовить йогуртовый кекс с лаймом
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо еще раз ,komar_79, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.