Медовый кекс
Фотография готового блюда медового кекса
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 646 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Несложный
- Способ приготовления: В духовке
- Повод: Десерт
По этому рецепту получается самый вкусный и ароматный медовый кекс. Во время и после выпечки на кухне будет стоять волшебный аромат, мимо которого пройти невозможно! Попробуйте приготовить рецепт медового кекса с тыквой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим медовый кекс
Ингредиенты на десять порций
- 350 г муки
- 250 г меда
- 3 яйца
- 200 г сметаны 20-25%
- 120 мл растительного масла
- 100 г сахара
- 10 г разрыхлителя
Шаги приготовления
-
Если вы используете засахарившийся мед - его нужно растопить на водяной бане до жидкого состояния, но не доводя до кипения. Сливочное масло растопить в микроволновке или на водяной бане, не доводя до кипения. Соединить мед со сливочным маслом, сметаной и хорошенько размешать вилкой или венчиком.
-
Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла и присыпать мукой. Яйца вбить в миску и взбить миксером до образования пены. Не переставая взбивать яйца, всыпать к ним тонкой струйкой сахар и взбивать еще пару минут до пышности.
-
Взбивая яичную массу, ввести к ней тонкой струйкой медовую смесь, взбивать до однородной консистенции. Муку просеять с разрыхлителем через сито, ввести в тесто и перемешать. Переложить тесто в форму и отправить выпекаться.
-
Медовый кекс выпекается примерно 50-60 минут. Вынуть форму из духовки, переложить кекс на решетку и оставить остывать. Кекс с медом вкусный как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала зимний кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Marianna89, спасибо огромное за рецепт медового кекса!
делаю уже 5-й раз!
Вкусно)) меня захвалили
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Делала медовый кекс только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Наверно нужно порепетировать приготовление кекса из тыквы. А то вдруг опростоволосимся.
Обалденно, вкусно! marianna89, вы кудесница!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Дорогая marianna89!!!
Приготовила медовый кекс мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо marianna89, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Обожаю медовый кекс — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Кстати, когда я первый раз попробовала медовый кекс, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Огромное спасибо!