Кексы ромовая баба

Ингредиенты на одна порция

• масло сливочное - 180 г
• мука - 2 стак.
• сахар - 1 стак.
• вода - 1 стак.
• портвейн - 50 мл
• яйцо - 5 шт.
• разрыхлитель - по вкусу

Шаги приготовления

1. ТЕСТО: Взбить яйца + сахар + сливочное масло + мука + разрыхлитель!

2. Разогреть духовку. Формочки смазать подсолнечным маслом (можно сливочным). И разложить тесто по формам. Выпекать примерно 15 мин (до готовности).

3. СИРОП: В кастрюлю всыпать сахар + влить воды. ВАРИТЬ НЕ ПОМЕШИВАЯ. Добавить портвейн или ром и прогреть все на медленном огне, пока сироп не станет коричневатым.

4. Вынуть кекс. Переложить в глубокую посуду и полить сиропом. Убрать в холодильник, чтобы они пропитались на 15 мин

5. ВАРИАНТЫ КАК УКРАСИТЬ: 1) взбитые сливки; 2) взбить белок с сахаром в глазурь и полить; 3) полить шоколадом. Можно подавать с шариком мороженого. Я полила шоколадом, так как безумно его люблю!