Шоколадные кексы с черникой

Рецепт шоколадных кексов с черникой

Фотография готового блюда шоколадных кексов с черникой

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 350 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки

Попробуйте приготовить рецепт кексов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим шоколадные кексы с черникой

Ингредиенты на четыре порции

  • Черника 250 г
  • Сахар 100 г
  • Пшеничная мука 40 г
  • Мука с разрыхлителем 50 г
  • Молоко 2 столовые ложки
  • Какао 2 столовые ложки
  • Ванильный экстракт 1/2 чайной ложки
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Растительное масло 1 столовая ложка
  • Вода 60 мл
  • Лимонный сок 1 столовая ложка
  • Оливковое масло 1 столовая ложка

Шаги приготовления

  1. Выпекать в течение 25 минут. Слегка охладить, не вынимая кексы из форм (5 минут). Затем с помощью ножа осторожно отделить тесто от краев форм и вынуть кексы из форм. Оставить до полного остывания.

  2. Воду перемешать с оставшимся сахаром и варить, помешивая, на маленьком огне до полного растворения сахара. Затем довести до кипения и варить еще 1 минуту. Ввести оставшуюся чернику и варить, помешивая, 1 минуту. Снять с огня и перемешать с лимонным соком.

  3. Выложить ягоды с сиропом на поверхность кексов.

  4. Прогреть духовку до 180C. Смазать 4 формочки для кексов емкостью 150 мл оливковым маслом. Половину черники перемешать с 1 столовой ложкой сахара в миску и разложить в подготовленные формочки.

  5. Просеять муку с какао-порошком. Добавить молоко, яйцо, растительное масло, ваниль и 2 столовых ложки сахара. Тщательно перемешать. Выложить тесто в формочки поверх черники и разровнять поверхность.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала кексы с изюмом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
aticlimi1979
aticlimi1979

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

urtetady
urtetady

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт шоколадных кексов с черникой меня выручил!

yasya76
yasya76

Я делала шоколадные кексы с черникой по рецепту Оля, мне понравилось.
Даже брату, который шоколадные кексы с черникой не любит,понравилось!

lyudmila72
lyudmila72

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

iserenden
iserenden

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

cunelalee
cunelalee

Мы тоже недавно первый раз делали шоколадные кексы с вишней.

Еремеева Людочка
Еремеева Людочка

Делаю шоколадные кексы с черникой который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

nika
nika

Спасибо за рецепт шоколадных кексов с черникой, он мне пригодился.

iteast
iteast

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Мифтахутдинова Маргарита
Мифтахутдинова Маргарита

Попробую это блюдо. Спасибо!

cunelalee
cunelalee

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на шоколадные кексы с черникой, если бы не доверяла рецептам Оля на все 100%.

Пашковская Катя
Пашковская Катя

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Оля, ваш рецепт шоколадных кексов с черникой самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

toma
toma

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Лычагина Ириша
Лычагина Ириша

Оля,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту шоколадных кексов с черникой.
Получилась вкуснятина!

Наговицына Женя
Наговицына Женя

Оля, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Рузина Алла
Рузина Алла

Муж не любит шоколадные кексы с черникой, а тут увидев это чудо попросил положить ему шоколадные кексы с черникой!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

coreriste
coreriste

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

tasya74
tasya74

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

idene1983
idene1983

Шоколадные кексы с черникой выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Похожие рецепты