Горчичный хлеб, вымешанный в отрубях
Фотография готового блюда горчичного хлеба, вымешанного в отрубях
- Время приготовления: 3 ч 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 208 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Невероятно вкусный хлеб, с хрустящей корочкой и нежным мякишем, легок в приготовлении. Попробуйте приготовить рецепт разноцветного хлеба. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим горчичного хлеба, вымешанного в отрубях
Ингредиенты на одна порция
- вода - 400 мл
- масло горчичное - 3 ст.л.
- соль - 1 ст.л.
- дрожжи свежие - 1 ч.л.
- отруби - 3 ст.л.
- мука - 400 г
Шаги приготовления
-
Сначала сделать опару - воду вливаем в мисочку, добавляем дрожжи и перемешиваем, добавляем 100 г муки размешиваем и оставляем в теплом месте до появления пузыриков - около 15 - 20 минут. Дальше добавляем соль, всыпаем муку и сверху муки вливаем горчичное масло и месим тесто, тесто должно перестать липнуть к рукам, затем насыпаем на стол отруби и начинаем вымешивать тесто пока отруби хорошо вымешаются. Кладем тесто в формы или на противень и даем отдохнуть 10 минут.
-
Через 10 минут делаем надрезы острым ножом как на фото и оставляем на подход в теплом месте на 30 минут.
-
Должны появиться в разрезах дырочки как на фото.
-
Выпекать при т.165 градусов около 35 минут до готовности.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала хлеб на эле и дрожжах. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
У меня горчичный хлеб, вымешанный в отрубях прямо как на картинке!
получилось шикарно, Саша спасибо за рецептик!!!
Саша, спасибо за рецепт горчичного хлеба, вымешанного в отрубях! Обязательно приготовлю :)
Это очень - очень вкусный рецепт!
Попробую приготовить горчичного хлеба, вымешанного в отрубях.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить горчичного хлеба, вымешанного в отрубях на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что горчичного хлеба, вымешанного в отрубях — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила горчичного хлеба, вымешанного в отрубях.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду горчичного хлеба, вымешанного в отрубях.
Я уверенна, что горчичный хлеб многим понравиться!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит горчичного хлеба, вымешанного в отрубях.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Саша одно удовольствие!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!