Хлеб из трех видов муки на кефире

Рецепт хлеба из трех видов муки на кефире

Фотография готового блюда хлеба из трех видов муки на кефире

  • Время приготовления: 4 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 208 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Попробуйте приготовить рецепт бездрожжевого хлеба из ржаной муки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим хлеб из трех видов муки на кефире

Ингредиенты на восемь порций

  • Мука пшеничная - 400 г
  • Мука ц/зерновая - 150 г
  • Мука ржаная - 50 г
  • Сухое молоко - 35 г
  • Дрожжи сухие - 2 ч.л.
  • Соль - 1,5 ч.л.
  • Кефир - 270 мл
  • Вода - 120 мл

Шаги приготовления

  1. Хочу поделится с вами вкусным и полезным хлебушком из 3-х видов муки (пшеничной, цельнозерновой и ржаной) на кефире. Получился очень насыщенный и вкусный хлеб. Рекомендую его готовить именно на кефире, смешанным с водой, так он получается более мягким. Для приготовления теста и запекания я использовала Хлебопечь "Панасоник" 2501. Из данного количества ингредиентов получилась буханочка в 1 кг.

  2. Подготовим все ингредиенты. Кефир и вода должны быть комнатной температуры. Муку желательно просеять.

  3. В ведерко ХП выложить сначала сухие ингредиенты. Вы закладываете так, как указано в инструкции к вашей ХП.

    хлеб из трех видов муки на кефире
  4. Затем влить кефир и воду. Поместить ведерко в ХП, установить режим "Основной хлеб" и готовить до сигнала. У меня хлеб выпекался 4 часа.

    хлеб из трех видов муки на кефире
  5. После сигнала вынуть ведерко.

    хлеб из трех видов муки на кефире
  6. Извлечь хлеб из ведерка и остудить полностью на решетке.

    хлеб из трех видов муки на кефире
  7. Далее нарезаем и едим с чем любим.

    хлеб из трех видов муки на кефире
  8. Хлеб из трех видов муки на кефире, готов. Приятного аппетита!

    хлеб из трех видов муки на кефире

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала мясной хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
elintow
elintow

Спасибо за рецепт хлеба из трех видов муки на кефире!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

anastasiya84
anastasiya84

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

marta74
marta74

Надежда, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт хлеба из трех видов муки на кефире!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

katerina
katerina

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Инна Красюк
Инна Красюк

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала хлеб из трех видов муки на кефире для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Ксюня Семовских
Ксюня Семовских

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Эмма Шиповская
Эмма Шиповская

Забрала в закладки батон из цельнозерновой муки с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

grez_80
grez_80

Надежда, это просто волшебный рецепт!

Похожие рецепты