Батон из цельнозерновой муки
Фотография готового блюда батона из цельнозерновой муки
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 8
- Калорий: 1078 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На ужин, На обед, Для хлебопечки
Вкусный домашний батон, тесто для которого замешивается в хлебопечке. Попробуйте приготовить рецепт бездрожжевого хлеба из ржаной муки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим батон из цельнозерновой муки
Ингредиенты на восемь порций
- Мука пшеничная 250 г
- Мука цельнозерновая пшеничная 250 г
- Сыворотка (или вода комнатной температуры) 270 мл
- Масло сливочное (растопленное) 40 г
- Дрожжи сухие (быстродействующие) 1,75 ч.л.
- Соль 1,25 ч.л.
- Сахар 1,5 ст.л.
- Яичный желток (+1 ст.л.воды для смазывания) 1 шт.
- Масло растительное (немножко,для смазывания корочки)
Шаги приготовления
-
Пшеничную и цельнозерновую муку просеять вместе. В ведерко хлебопечки вылить сыворотку, добавить масло, муку, соль, сахар, дрожжи. Выбрать в меню программу для замеса дрожжевого теста (1 час 30 минут). Замесить тесто.
-
Готовое тесто выложить на стол и раскатать скалкой.
-
Свернуть рулетом
-
Переложить на противень. застеленный бумагой для выпечки, сделать надрезы. Поставить в теплое место для расстойки.
-
Подошедший батон смазать смесью яичного желтка с водой. И поставить в разогретую духовку.
-
Выпекать при температуре 180 градусов до красивой золотистой корочки, примерно 30-35 минут.
-
Выложить батон на решетку, смазать кисточкой растительным маслом. Дать остыть.
-
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала батон нарезной в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, maiya, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
батон из цельнозерновой муки готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Vkysno, spasibo.
Отлично, батон из цельнозерновой муки — супер, понравилось всем!
Делала батон из цельнозерновой муки один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Батон из цельнозерновой муки я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить шарлотку из цельнозерновой муки.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Попробовали сегодня батон из цельнозерновой муки, просто класс!!!
Вчера приготовила батон из цельнозерновой муки!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!