Хлеб с розмарином

Рецепт хлеба с розмарином

Фотография готового блюда хлеба с розмарином

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 169 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Попробуйте приготовить рецепт хлеба на эле и дрожжах. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим хлеб с розмарином

Ингредиенты на четыре порции

  • 450г (3 ст) муки пшеничной
  • 1 ст 250г воды
  • 1 ч.л. дрожжей сухих
  • 2 ч.л. соли
  • 2 ст.л.масла растительного
  • 1 ст.л.розмарина нарубленных листьев

Шаги приготовления

  1. Хлеб с розмарином pan marino.

  2. Купил я как-то розмарин, а зачем и сам не знаю. Пахнет он елкой, филе семги не обладаю, чтобы как Джейми Оливер розмариновые стебельки использовать, как шпажки для шашлычков. Блуждая по просторам всемирной Сети, наткнулся я на рецепт выпечки домашнего хлеба, куда добавляют розмарин. Говорят, что вкусно. Вот я и решился испечь хлеб с розмарином. Рецепт прост, как собачий хвост: мука, вода, дрожжи, масло, соль, розмарин.

  3. Нам понадобится:

  4. * Мука пшеничная 450 гр (3 стакана, объемом 250 мл.)

  5. * Вода 1 стакан 250 г

  6. * Дрожжи сухие 1 ч.л.

  7. * Соль 2 ч.л.

  8. * Масло растительное/оливковое 2 ст.л.

  9. * Розмарин 1 ст. л. нарубленных листьев

  10. Сначала, очистим несколько веточек розмарина от листьев, которые мелко нарубим ножом.

  11. хлеб с розмарином
  12. Муку просеем в миску, перемешаем с дрожжами и вольем теплую воду, в которой растворили соль.

  13. хлеб с розмарином
  14. Добавим масло.

  15. хлеб с розмарином
  16. И замесим мягкое, эластичное тесто.

  17. хлеб с розмарином
  18. Вымесим тесто в течении 10-15 минут. Оно должно стать эластичным и не липнуть к рукам. Смажем емкость для расстойки маслом и выложим тесто. поверхность тоже смажем маслом. Слегка. Накроем крышкой и поставим в темное теплое место подходить. На час полтора.

  19. хлеб с розмарином
  20. Когда тесто поднимется минимум вдвое можно приступать к формированию хлеба, батонов или булочек. Их нужно выложить на лист, покрытый бумагой для выпечки или пергамента и дать постоять минут 30, накрыв пленкой.

  21. Я сделал 2 батона.

  22. хлеб с розмарином
  23. В ступке разобьем пару-тройку зубчиков чеснока, добавим 3-4 ст. ложки холодной воды.

  24. хлеб с розмарином
  25. На багетах сделаем косые надрезы и тщательно смажем чесночной водой. Посыплем поверхность крупной солью.

  26. хлеб с розмарином
  27. Поставим в духовку, на дно, емкость с кипятком, саму духовку (заранее разогретую до 180 градусов), как следует обрызгать водой (я использовал распылитель для цветов). На средний уровень поставим противень с хлебами. Выпекаем минут 25-30, до румяной корочки. Я каждые 10 минут опрыскивал духовку водой (она у меня дикая

  28. Как начнется процесс, по кухне пойдет такой аромат, что ууу-у-у-уууу:)

  29. хлеб с розмарином
  30. Батоны завернем в бумагу, на которой они лежали, а потом в полотенца и оставим до полного остывания. Корочка хрустящая, мякиш мелко пористый, запах розмарина очень тонкий. Хлеб, ну очень вкусный. Мы съели его сразу же. Кстати, провел эксперимент. Оставил 1/4 багета открытым на 5 часов не засох, даже не почерствел.

  31. Попробуйте!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала горчичный хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
paittise
paittise

Zulingsp1973, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

asitore
asitore

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Аида Каланчук
Аида Каланчук

Zulingsp1973, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

Руслякова Вера
Руслякова Вера

Zulingsp1973 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

ojareders
ojareders

Впервые в жизни замахнулась на хлеб с розмарином, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

amyetutho
amyetutho

Zulingsp1973, Рецепт просто прелесть!

airdj
airdj

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт хлеба с розмарином!

lena
lena

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила заварной хлеб, мужу очень понравилось.

Надя Василик
Надя Василик

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла хлеб с розмарином. Вот я ему и приготовлю.

dzhulyetta
dzhulyetta

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Дария Катрова
Дария Катрова

Zulingsp1973, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

milyisal
milyisal

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

yemma87
yemma87

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

nyuta73
nyuta73

Zulingsp1973, замечательный рецепт хлеба с розмарином!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Похожие рецепты