Сметанный хлеб

Фотография готового блюда сметанного хлеба

Время приготовления: 27 мин
Порций: 8
Калорий: 221 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Мягкий, невесомый мякиш этого хлеба никого не оставит равнодушным. Хлеб долго не черствеет и прекрасно сочетается с кусочком сливочного масла. Попробуйте приготовить рецепт лавандового хлеба. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим сметанный хлеб

Ингредиенты на восемь порций

сметана 125 г
вода 100 г
мука 350-400 г
соль 1 ч.л.
сахар 3 ст.л.
масло сливочное 3 ст.л.
сухие дрожжи (или 18 г свежих) 2 ч.л.

Шаги приготовления

Дрожжи растворите в теплой воде, добавьте соль, сахар, сметану, мягкое сливочное масло. Затем постепенно добавляйте муку. Тесто получается достаточно мягкое, но в тоже время не липнет к рукам. Накройте тесто и дайте ему подойти около часа. Затем тесто расплющьте в пласт, шириной равной вашей форме, и сверните рулетом. Положите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом или застеленную бумагой, и дайте хлебу подойти.
...
Выпекайте при 180*С 30-40 минут.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала разноцветный хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

rita94

Спасибо за рецепт!

Анастасия Копелева

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Светлана Бледнова

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

vera

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

peslyak_92

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить сметанный хлеб.

antedari

Знакомая научила готовить заварной хлеб retseptyreceptov.ru/vypechka/khleb/zavarnoi-khleb.

vdovichenko_76

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Рузина Алла

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Ксюша Галл

Буду смело готовить сметанный хлеб на праздники!

Лида Степаненко

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Аида Каланчук

Отличный вариант приготовления сметанного хлеба.
Обязательно воспользуешься рецептом!

kargina_87

Спасибо огромное за рецепт, eprofa!
сметанный хлеб просто супер.
Все мои подруги делают теперь сметанный хлеб по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!