Лепешки с маслом

Ингредиенты на восемь порций

• Пшеничная мука - 800 г
• Вода - 1 стак. (200 мл)
• Сухие дрожжи - 2.5 ч.л.
• Куриные яйца - 1 шт.
• Сливочное масло - 50 г
• Молоко - 3 ст.л.
• Соль - 2 ч.л.
• Сахар - 4 ст.л.
• Чеснок - 2 зубч.

Шаги приготовления

1. 1. В теплую воду добавьте дрожжи и сахар. Оставьте до появления пенки.

2. 2. Добавьте в смесь яйцо, молоко и соль и хорошо перемешайте.

3. 3. Порциями просейте муку и замесите мягкое тесто. Вымесите его на столе.

4. 4. Смажьте миску маслом и положите в миску тесто. Накройте и оставьте на 1 час.

5. 5. Чеснок очистите и мелко нарежьте (или пропустите через пресс).

6. 6. В тесто вмесите чеснок.

7. 7. Разделите тесто на небольшие шарики (как мячики для гольфа), подкатайте их и оставьте на полчаса под полотенцем подойти.

8. 8. Хорошо разогрейте духовку. Если у вас есть режим гриль - отлично!

9. 9. Раскатайте шарики в лепешки, выложите на сухой противень и испеките. Вам нужно 2 минуты под грилем или 7-10 минут в обычном режиме при 200 градусах. Для гриля лепешки нужно смазать растопленным маслом и перевернуть, чтобы допечь до золотистого цвета с другой стороны.

10. 10. Смажьте горячие лепешки растопленным маслом и подавайте.

11. Приятного!