Кокосово-миндальные маффины

Рецепт кокосово-миндальных маффины

Фотография готового блюда кокосово-миндальных маффины

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 775 ккал
  • Кухня: Английская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Силиконовые формы для маффинов, Сеялка для муки

Попробуйте приготовить рецепт маффинов с ганашем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим кокосово-миндальные маффины

Ингредиенты на четыре порции

  • Пшеничная мука 1,5 стак.
  • Сладкая кокосовая стружка 100 г
  • Сахар 1/2 стак.
  • Жареный миндаль 40 г
  • Разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • Цедра апельсина 3/4 чайной ложки
  • Соль 1/4 чайной ложки
  • Сода 1/2 чайной ложки
  • Сливочное масло 50 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Кокосовое молоко 3/4 стак.
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.

Шаги приготовления

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом 12 форм для маффинов.

  2. Смешайте муку, кокос, сахар, слегка измельченный миндаль, разрыхлитель, цедру, соду и соль. В другой миске смешайте кокосовое молоко, яйца, размягченное сливочное масло и ваниль. Соедините обе смеси и хорошо перемешайте.

  3. Разложите тесто по приготовленным формам и выпекайте до готовности примерно 15 минут. Переложите на блюдо и охладите.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала маффинов морковных. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
saicedyot
saicedyot

Очень своевременно выставлен рецепт. engathate2004, Спасибо!

Дария Киршина
Дария Киршина

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Мовчан Люля
Мовчан Люля

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, engathate2004, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
кокосово-миндальные маффины готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

edesedint
edesedint

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

Подколодная Полина
Подколодная Полина

Как это должно быть вкусно!!!!

atenou
atenou

Недавно готовила маффинов с творогом, так мне даже не осталось)

Кристина Чинаева
Кристина Чинаева

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

marta74
marta74

Уже делала два раза получается обалденно.

toucia1993
toucia1993

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

asastarof1986
asastarof1986

Хороший рецептик! :)

Нано Роза
Нано Роза

Engathate2004, ты сама их придумала рецепт кокосово-миндальных маффины?

Марианна Артемьева
Марианна Артемьева

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит кокосово-миндальные маффины
спасибо за рецепт…

Удикова Валя
Удикова Валя

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

kaekhtina_86
kaekhtina_86

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Левичева Галя
Левичева Галя

Engathate2004, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

tustoro
tustoro

Кокосово-миндальные маффины супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за кокосово-миндальные маффины:)))

emiso
emiso

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

tomara75
tomara75

Дорогая engathate2004!!!
Приготовила кокосово-миндальные маффины мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

inears
inears

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить кокосово-миндальные маффины!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

marianna78
marianna78

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Похожие рецепты