Надоели банальные блюда из курицы? Приготовь сочные куриные маффины!
Простые продукты в необычной подаче обретают новое звучание и превращаются в изысканное блюдо! Попробуйте приготовить рецепт маффинов с ганашем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Первым делом замариновать куриное филе. Нарезать его поперек на полосочки. Поместить их в смесь соевого соуса, меда и лимонного сока. При необходимости можно досолить и добавить свои любимые приправы. Мариновать в течении 1 часа.
Приготовить начинку. Отварить гречку. Грибы вымыть, нарезать тонкими пластинками, выложить на разогретую сковороду, держать до полного испарения жидкости, затем добавить растительное масло для жарки и мелко нарезанный репчатый лук. Жарить до прозрачности лука, затем выложить отварную гречку, добавить сливки, посолить по вкусу. Убавить огонь и томить на медленном огне минут 5-10.
Из данного количества ингредиентов получится 6 маффинов нужно сделать для них 6 стаканчиков. Для этого понадобятся куски фольги длинной около 50 см. Каждый прямоугольник из фольги надо свернуть в три слоя. Сложенную в три слоя фольгу плотно обернуть вокруг выбранного предмета (стакана или бутылки) так, чтобы примерно ее треть выступала за край предмета.
Свободный край фольги загнуть на донышко бутылки, формируя дно стаканчика.
Снять заготовку с бутылки.
Заполнить кусочками филе подготовленные стаканчики: выкладывая их на дно и по стенкам, середину оставить пустую.
Заполнить стаканчики из филе до верха начинкой.
Сыр натереть на крупной терке и равномерно распределить в стаканчиках поверх начинки. Поставить маффины в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. После приготовления оставить маффины в духовке еще на 10 минут.
Вынуть маффины из стаканчиков просто развернуть фольгу. Украсить и подавать к столу.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала маффинов морковных. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, zulingsp1993, что так же вкусно.
Куриные маффины с гречкой и грибами выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Сделала куриных маффинов с гречкой и грибами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Так захотелось куриных маффинов с гречкой и грибами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Не рецепт, а песня!!!
А какие-то принципиальные отличия от маффинов с творогом?
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Большое спасибо так вкусно
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
В общем, супер!!!
zulingsp1993-волшебница!!!