Маффины с тыквой и шпинатом
Фотография готового блюда маффинов с тыквой и шпинатом
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 12
- Калорий: 307 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Ово-Лакто
Овощные маффины - настоящая палочка-выручалочка. Представьте, приготовили вы на обед легкий суп, а второе готовить не хочется. Испеките к супу маффины - и никто о втором и не вспомнит. Или представьте вечер с шашлыками. Все уже голодны, но мясо еще не готово. Самое время угоститься маффинами. Таких ситуаций можно придумать много, и маффины всегда выручат. Попробуйте приготовить рецепт маффинов с голубикой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим маффинов с тыквой и шпинатом
Ингредиенты на двенадцать порций
- 350 г тыквы
- 125 г замороженного рубленого шпината или 100 г свежего шпината
- 1 маленький цукини
- 2 яйца
- 1 стак. молока
- 100 г сыра фета
- 150 г тертого сыра пармезан или другого ароматного твердого сыра
- 280 г муки
- 4 ч.л. разрыхлителя
- соль, свежемолотый черный перец
Шаги приготовления
-
1. Нарежьте тыкву маленькими кубиками, положите всковороду, добавьте замороженный шпинат, влейте 1ст. л. воды, накройте крышкой ипоставьте на средний огонь. Готовьте 10мин, пока тыква не станет мягкой, ашпинат полностью не разморозится. Переложите на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Если вы используете свежий шпинат, добавьте его всковороду через 5мин после начала приготовления.
-
2. Разогрейте духовку до 180С. Подготовьте формочки для маффинов.
-
3. Натрите сыр на мелкой терке. Фету нарежьте маленькими кубиками илираскрошите вилкой.
-
4. Смешайте яйца имолоко, посолите и поперчите, добавьте сыр, тыкву со шпинатом. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку ибыстро перемешайте лопаткой.
-
5. Разложите тесто по формочкам, заполняя их почти полностью (у этих маффинов тесто довольно тяжелое, они сильно не поднимутся). Выпекайте 25-30 мин Подавайте горячими.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала маффинов за 5 минут. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Tyumenskaya_86…мой муж сошел с ума.
Просит сделать маффинов с тыквой и шпинатом на его работу, чтобы всем похвастаться.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю маффинов с тыквой и шпинатом
Приготовила маффинов с тыквой и шпинатом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я маффинов с тыквой и шпинатом готовить...
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не маффины с тыквой и шпинатом.
Всем рекомендую.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спс)
оч понравилось)
Рекомендую грушевых маффинов retseptyreceptov.ru/vypechka/maffiny/grushevye-maffiny - блюдо на высшем уровне.
Спасибо вам, tyumenskaya_86, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для маффинов с тыквой и шпинатом уже имеются в наличии.
Прекрасный рецепт маффинов с тыквой и шпинатом!
Лучше делать маффинов с тыквой и шпинатом строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Вкусна
Давненько мы с подругой пробовали приготовить маффинов с тыквой и шпинатом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что маффинов с тыквой и шпинатом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила маффинов с тыквой и шпинатом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Приготовила маффинов с тыквой и шпинатом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Первый раз сделала сама маффинов с тыквой и шпинатом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Мои гости требовали добавки)))
Маффины с тыквой и шпинатом прелесть, спасибо за рецепт