Маффины с ветчиной и сыром

Ингредиенты на пятнадцать порций

• Ветчина - 100 г
• Оливки - 12 шт.
• Томаты вяленые - 10 шт.
• Сыр твердый - 80 г
• Мука пшеничная - 200 г
• Молоко - 100 мл
• Масло оливковое - 100 мл
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Разрыхлитель - 11 г
• Соль морская - щепотка
• Перец ч.м. - по вкусу
• Орегано - 0,5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Маффины с ветчиной и сыром - это отличная закуска, их любят взрослые и дети. Они хорошо сочетаются и с бокалом вина за ужином, и с чашкой кофе или чая на завтрак. Их запросто можно подавать на фуршетах, также можно взять с собой на пикник или дачу.

2. Для приготовления маффинов с ветчиной и сыром нам понадобятся продукты по списку.

3. Ветчину, вяленые томаты и оливки мелко порезать или порубить. Сыр натереть на терке.

   

4. Яйца, молоко, оливковое масло смешать в глубокой посуде до однородного состояния.

   

5. Добавить муку, разрыхлитель, щепотку соли и перца, перемешать.

   

6. Добавить ветчину, сыр, оливки, вяленые томаты и орегано.

   

7. Еще раз хорошенько перемешать. Если венчиком неудобно, возьмите ложку или силиконовую лопатку.

   

8. Разложить по формочкам, выпекать маффины с ветчиной и сыром при 180 градусах около 30 минут. Готовые кексы остудить, сложить в полиэтиленовый пакет и оставить на 2-3 часа, так они станут мягкими, без хрустящей корочки.

   

9. Отличное лакомство с чашкой кофе или чая на завтрак.

   

10. Или с бокалом вина на ужин.