Маффины ягодный сюрприз
Фотография готового блюда маффинов ягодный сюрприз
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 248 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Маленькие кексики-маффины скрывают в своей серединке сюрприз - сочную ягодку и нежную творожную начинку. Делать такие маффины можно с любыми ягодами, как со свежими, так и с замороженными. Попробуйте приготовить рецепт мясных маффинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим маффинов ягодный сюрприз
Ингредиенты на одна порция
- мука 250 г
- разрыхлитель 2,5 ч.л. (без горки)
- яйцо 1 шт.
- сахар 100 г
- растительное масло 80 мл
- сметана или натуральный йогурт 200 г
- молоко 50 г
- ягоды (клубника, малина, вишня, черешня...) 100-150 г
- творог или сыр "филадельфия" 100 г
- молоко 2 ст.л.
- сахар или ванильный сахар по вкусу
Шаги приготовления
-
Замороженные ягоды разморозить, а если свежие - вымыть, при необходимости вынуть косточки. Тщательно перемешать творог или сыр "Филадельфия" с молоком, добавить сахар или ванильный сахар по вкусу.
-
Смешать муку с разрыхлителем. Яйцо перемешать с сахаром, раст. маслом, йогуртом и молоком.
-
Постепенно добавить муку и замесить негустое тесто. Чтобы маффины были более пышные, тесто не нужно долго перемешивать.
-
Половину теста выложить в формы для маффинов (если не силиконовые, то смазать их или вложить в них бумажные формочки).
-
В каждую формочку выложить примерно по 1 ч. л. творожной начинки, а сверху ягоды.
-
Закрыть оставшимся тестом, распределив его равномерно. Можно полностью закрыть тестом ягоды, а можно так, чтобы ягоды было чуть-чуть видно (если вишня или черешня).
-
Выпекать маффины в разогретой духовке при 175-180 градусах 25-30 минут. Дать остыть и вынуть из формочек. Можно слегка посыпать сахарной пудрой при подаче.
-
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала маффинов чертенята. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Кухмазова, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении маффинов ягодный сюрприз.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Кухмазова, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех маффинов ягодный сюрприз.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Рецепт маффинов ягодный сюрприз очень вкусный. Так же часто готовлю маффинов с повидлом.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Кухмазова за прекрасный рецепт!
Кухмазова, спасибо за новый вариант маффинов ягодный сюрприз.
Нужно будет обязательно попробовать
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела маффинов ягодный сюрприз.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Приготовила маффинов ягодный сюрприз-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)