Ванильные маффины с клюквой на молоке
Фотография готового блюда ванильных маффинов с клюквой на молоке
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 331 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки, Миксер, Силиконовые формы для маффинов
Попробуйте приготовить рецепт маффинов с цукатами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим ванильных маффинов с клюквой на молоке
Ингредиенты на шесть порций
- Яйцо куриное 2 шт.
- Пшеничная мука 150 г
- Молоко 3 столовые ложки
- Сахар 150 г
- Сливочное масло 80 г
- Клюква 150 г
- Ванилин 1 ч.л.
- Сахарная пудра по вкусу
Шаги приготовления
-
Разогреть духовку до 200 градусов.
-
Мягкое сливочное масло комнатной температуры хорошенько взбить (обычным миксером или миксером с насадками-веничками) с сахаром и с ванилином. Должна получиться пышная однородная масса.
-
Добавить к массе молоко и яица. Хорошо помешать.
-
Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
-
Вмешать в тесто ягоды.
-
Для готовки использовать тефлоновые формы для маффинов, в каждый отдел которой поместить бумажные или силиконовые формочки. В эти формы перекладывать тесто так, чтобы оставалось немного свободного места, то есть на 2/3 формы (тесто будет подниматься).
-
Выпекать 20 минут (зависит от особенностей духовки).
-
Выложить маффины на подготовленную поверхность (например, на решетку) остывать. Посыпать сахарной пудрой.
Из указанного количества ингредиентов получится 6 средних по размеру маффинов. Клюкву можно использовать замороженную, свежую в таком случае она будет кислее; или сушеную тогда начинка будет слаще. Если заменить муку на цельно зерновую пшеничную, то маффины получатся пряными. Месить тесто лучше деревянной ложкой. При проверке готовности маффинов духовку нужно лишь слегка приоткрывать, но лучше смотреть в окошко. Проверить готовность можно легким нажатием на маффины они должны пружинить. Можно украсить маффины стружкой белого шоколада он хорошо сочетается с клюквой.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала маффинов с клубникой на молоке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила!!!
lika80, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Ванильные маффины с клюквой на молоке выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Это мой самый любимый рецепт ванильных маффинов с клюквой на молоке, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Ой...как вкусно!!! Обожаю ванильных маффинов с клюквой на молоке!!!!
При случае, попробуйте приготовить рецепт http://retseptyreceptov.ru/vypechka/maffiny/syrnye-maffiny. Реально, очень вкусно.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю ванильных маффинов с клюквой на молоке уже полгода, все супер!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Lika80, ванильных маффинов с клюквой на молоке я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Lika80, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
УУУХХХ вот это ванильные маффины с клюквой на молоке.
Супперрр…спасибо…
Очень аппетитно!
Забрала рецептик ванильных маффинов с клюквой на молоке в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Вот сейчас по Вашему рецепту, lika80, делаю это чудо чудное;)
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по ванильным маффинам с клюквой на молоке!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Наконец то сделала ванильных маффинов с клюквой на молоке- объедение!!!