Рецепт приготовления бискотти с апельсиновой цедрой, лесными орехами и ликером Куантро. Попробуйте приготовить рецепт песочного печенья с орехами пекан. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выложить лесные орехи на противень. Запекать в духовке до появления аромата, около 5 минут. Достать из духовки, выложить на кухонное полотенце на несколько минут. Удалить кожицу, пока орехи еще теплые. Крупно порубить и отставить в сторону.
2. Уменьшить температуру в духовке до 160 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой. В миске взбить сливочное масло миксером. Медленно добавить сахар и взбивать около 2 минут. Добавить яйца и взбить, пока смесь не станет однородной.
3. Добавить семена аниса, ликер Куантро и апельсиновую цедру, взбить. Добавить муку, разрыхлитель и соль. Перемешать до однородной консистенции.
4. Перемешать с измельченными лесными орехами.
5. На слегка посыпанной мукой поверхности разделить тесто на две равные части. Придать каждой части форму длинного прямоугольника около 5 см толщиной. Выложить тесто на подготовленный противень на расстоянии около 5 см друг от друга. Выпекать, пока тесто слегка не подрумянится сверху, около 25 минут.
6. Остудить на решетке в течение 5 минут, затем выложить на разделочную доску и разрезать по диагонали на кусочки около 6 см в ширину и 1 см толщиной.
7. Выложить бискотти разрезанной стороной вниз на противень. Выпекать печенье от 5 до 7 минут. Дать полностью остыть на решетке. Хранить бискотти в плотно закрытой посуде при комнатной температуре в течение нескольких недель.
Апельсиновые бискотти хорошо подавать с молоком. Вместо ликера Куантро вы можете взять другой апельсиновый ликер.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Я делала апельсиновые бискотти с орехами, мне понравилось.
Даже сестре, которая апельсиновые бискотти с орехами не любит,понравилось!
Какая у Вас Фантазия!!!
Приготовила апельсиновые бискотти с орехами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Апельсиновые бискотти с орехами вкусняцкое блюдо, сама песочное печенье с орехами пекан готовлю.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Лиза вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что апельсиновые бискотти с орехами не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту апельсиновые бискотти с орехами, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!