Быстрый пирог с капустой на кефире
Фотография готового блюда быстрого пирога с капустой на кефире
- Время приготовления: 75 мин
- Порций: 6
- Калорий: 760 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На полдник
Вкусный и нежный пирог, и, что немаловажно, готовится довольно быстро и без особых хлопот. Такой пирог еще называют капустной шарлоткой, и он обязательно понравится тем, кто любит блюда из капусты. Попробуйте приготовить рецепт пирога к чаю. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим быстрый пирог с капустой на кефире
Ингредиенты на шесть порций
- Капуста белокочанная — 400 г
- Кефир — 1 стак.
- Яйцо — 2 шт.
- Мука пшеничная — 3/4 стак.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Морковь — 1 шт.
- Сыр твердый — 75 г
- Ветчина или копченая курица — 100 г (не обязательно)
- Соль — 2 Щепотки
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Растительное масло — 1 ст.л.
Шаги приготовления
-
Капусту мелко шинкуем, посыпаем солью и немного подавим, так она станет мягче и быстрее отдаст сок.
-
Морковь чистим, натираем на терке и отправляем на сковороду с растительным маслом. Обжариваем минуты 2, после чего добавляем капусту. Тушим до полуготовности капусты. Затем тушеную капусту надо остудить.
-
Приготовим тесто. Смешаем кефир с яйцами, добавим щепотку соли и размешаем. Затем добавляем муку с содой. Тесто должно получиться примерно как на оладьи.
-
Сыр натираем на крупной терке.
-
Отправляем тушеную и остывшую капусту в тесто. Если вы решили добавить ветчину или курицу, нарежьте мелкими кубиками и тоже отправьте в тесто. Перемешиваем.
-
Форму для запекания смажем маслом и обсыпем мукой. Выливаем тесто в форму, а сверху будущий пирог посыпаем тертым сыром.
-
Ставим пирог в разогретую до 190 градусов духовку минут на 30-40. Вот такая красивая румяная корочка у готового пирога.
Нежный, ароматный и быстрый в приготовлении пирог несомненно понравится всем тем, кто любит блюда из капусты. Даже детки, которые не едят капусту, слопают этот пирог за милую душу. Как приготовить быстрый пирог с капустой на кефире, я подробно описал в этом рецепте. В состав пирога можно добавлять мелко нарезанную колбасу или сосиски, любое мясо. Можно сделать его только с капустой, выбор за вами. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала овощной пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо за рецепт!
теперь капустный пирог -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать пирог с капустой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо, за рецептик капустного пирога. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - пирог с капустой.
Доброго!
Сегодня приготовила пирог с капустой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо, nika98!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим пирог с капустой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Хороший рецепт. Спасибо
Сувенир и только!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо!
Отличный рецепт пирога с капустой!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Кульно
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Большое спасибо!!!
У nika98 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!