Домашняя выпечка - это не только вкусно, но и весьма экономно. Для тех, кто не любит обильное количество масла, предлагаю простой рецепт пирожков с квашеной капустой в духовке. Попробуйте приготовить рецепт пирожков с тунцом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
1. Для начала можно "запустить" дрожжи. Для этого необходимо всыпать их в небольшую мисочку, добавить сахар и немного теплой воды (не горячей!). Перемешать и оставить на время. Если вы уверены, что они свежие и будут работать, тогда этот пункт можно пропустить.
2. В отдельно мисочке соединить кефир и растительное масло. Добавить немного сахара и слегка нагреть.
3. В теплый, но не горячий, кефир с маслом влить дрожжи. Все как следует перемешать.
4. Теперь можно добавить соль. Чтобы пирожки с квашеной капустой в домашних условиях не были пересолены, нужно учитывать степень солености капусты.
5. Поэтапно вводить просеянную заранее муку, тщательно вымешивая тесто.
6. Когда тесто взяло достаточно муки, его можно оставить в покое примерно на 15 минут. Рецепт приготовления пирожков с квашеной капустой на первом этапе завершен. Пока тесто "отдыхает" можно подготовить начинку.
7. Для удобства тесто можно сразу разделить на одинаковые кусочки. Удобно это сделать, скатав его в полоску и разрезав на 20-25 частей.
8. Руки предварительно можно немного смазать маслом и приступать. Один кусочек теста размять в небольшую лепешку.
9. В центр вложить начинку и тщательно закрепить края.
10. Противень смазать маслом или застелить пергаментом. Выложить пирожки швом вниз. При желании можно смазать сверху желтком, чтобы пирожочки были более румяными. Отправить в заранее разогретую духовку и выпекать до готовности.
Квашеная капуста - это полезный и вкусный продукт. Однако не все ее любят в чистом виде, особенно это касается детей. А вот если приготовить пирожки с квашеной капустой, то они "улетают" обычно на ура!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пирожки с изюмом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила пирожки с квашеной капустой…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Очень вкусно и всегда к столу
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Надо попробовать
Пирожки с квашеной капустой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю http://retseptyreceptov.ru/vypechka/pirozhki/zharenye-pirozhki-s-kapustoi-i-gribami.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Ухтышка какой рецепт пирожков с квашеной капустой!!!!!!!
слюни текут рекой
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт пирожков с квашеной капустой!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Я еще не делал пирожки с квашеной капустой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Я сделаю на Новый год!
А я готовила пирожки с квашеной капустой уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, maiya!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо maiya за твои рецепты.))))