Пирок с луком
Фотография готового блюда пирка с луком
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 372 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
За таким изобилием новых рецептов просто забываются старые. Вот недавно глядя на начатую баночку тунца (уж очень нужно было попробовать, чтобы определиться с дальнейшей покупкой на выставке), я вдруг вспомнила этот пирог. Сейчас бы его назвали тартом или кишем. Как же мы его любили. Это была не только палочка-выручалочка, когда гости на пороге, это был просто любимый пирог от Ирины, приятельницы, у которой и довелось впервые его попробовать! Он очень хорош как в теплом, так и в холодном виде, и, конечно же, раньше мы не выдерживали тесто в холодильнике, это сейчас я знаю, что от этого песочное тесто становится только вкуснее! С тунцом он получился хорош, но все-таки с горбушей или другой красной рыбкой он нежнее, выбирайте сами и обязательно приготовьте, я думаю он не может не понравиться.! Попробуйте приготовить рецепт жареной печени с луком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим пирка с луком
Ингредиенты на одна порция
- яйцо - 1 шт.
- мука - 2 стак.
- лук репчатый - 1 шт.
- горбуша - 1 шт.
- майонез - 150 г
Шаги приготовления
-
Смешать мягкое сливочное масло или маргарин со сметаной, яйцом.
-
Добавить соль, муку, разрыхлитель, я частично добавила цельнозерновую и замесить песочное тесто.
-
Свернуть в колобок, убрать в полиэтилен и в холодильник, можно приготовить заранее.
-
Тесто заранее вынуть из холодильника и раскатать слой 0,5 см, уложить в форму с бортиками (у меня 20*20 см). Тесто может остаться, его можно убрать или сделать пирожки с мясной или грибной начинкой!
-
1-ый слой яйца натрем на терке
-
Для второго слоя заранее обжарим на масле (по вкусу растительном или сливочном) лук, количество тоже определите по вкусу.!
-
Третий слой рыбка, ее ломаем на небольшие, но и не мелкие кусочки прямо в баночке, жидкость слить, оставив немного (прим 1/3), она не должна быть сухой
-
И последний слой сыр на терке, смазываем майонезом. Я делала майонез свой домашний из масла и молока, поэтому запекала не думая о вредности, а раньше, конечно, дело происходило с обычным майонезом, и на пирог уходила почти баночка.! Ставим в духовку 180* минут на 35-40 до золотистого цвета корочки и теста!
-
Вот он долгожданный кусочек!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала хека запеченного с морковью и луком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Какая вкусняшка!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить пирка с луком.
О результате напишу позже.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт пирка с луком станет любимкой
хочу хочу
Ох, какая вкуснятина!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Попробуйте хека запеченного с морковью и луком, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Отлично, пирок с луком — супер, понравилось всем!
Первый раз приготовила пирка с луком!
Чиша-СУПЕР!!!
Чиша, это просто волшебный рецепт пирка с луком!
спасибо!
Чиша, спасибо.
Вчера попробовала пирка с луком сделать.
Все получилось.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Пирок с луком просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пирка с луком... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
пирок с луком-это моя мечта!)))
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать пирка с луком.
Раньше думала, что пирка с луком, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!