Картофельные клецки с луком
Фотография готового блюда картофельных клецек с луком
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
Картофельные клецки с луком
Я точно не уверена. но по моему это из украинской кухни Попробуйте приготовить рецепт картофельных клецек со свининой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим картофельные клецки с луком
Ингредиенты на восемь порций
- картофель 4-5 шт.
- яйцо 1 шт. (если мелкие то 2)
- мука 6-7 ст.л.
- соль по вкусу
- лук репчатый 1-2 шт.
- растительное масло для поджарки
Шаги приготовления
-
Картофель отварить до готовности, остудить, очистить и потереть на терку. Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Добавить в протертый картофель яйцо, соль, муку. замесить тесто, при необходимости подсыпать еще муку, замесить мягкое тесто, сильно забивать не стоит, тесто должно быть мягкое и нежное на ощупь. Поделить тесто на 2 части, скатать в "колбаску" и порезать на небольшие кусочки.
-
Вскипятить воду с солью и лавровым листом, опустить туда по одной наши клецки, помешать аккуратно ложкой, когда всплывут и вода закипит поварить еще минуту-две.
-
Затем вынуть шумовкой, смешать в миске с обжаренным луком. Или полить поджаркой уже перед подачей на стол. Поджарку можно сделать на сале, кто как любит, при всей своей простоте это очень вкусное блюдо!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала украинские клецки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Medvid_99, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант картофельных клецек с луком.
Мне он нравится больше других.
Делаю картофельные клецки с луком уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо medvid_99 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Medvid_99, я всегда доверяю твоим рецептам!
Давно хочу попробовать сделать картофельные клецки с луком))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Я приготовила сегодня картофельные клецки с луком, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, medvid_99!
Я уверенна, что пшеничные клецки многим понравиться!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Муж не любит картофельные клецки с луком, а тут увидев это чудо попросил положить ему картофельные клецки с луком!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Большое спасибо!!!
У medvid_99 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!