Маленькие пирожки с мясом

Рецепт маленьких пирожков с мясом

Фотография готового блюда маленьких пирожков с мясом

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 256 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, На полдник

Для перекуса на работе или закуски на пикник можно использовать рецепт приготовления маленьких пирожков с мясом, запеченных в духовке. Вкусно, довольно быстро и очень аппетитно. Попробуйте приготовить рецепт пирожков с бананами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим маленькие пирожки с мясом

Ингредиенты на восемь порций

  • Мука — 2 стак.
  • Сливочное масло — 200 г
  • Разрыхлитель — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Мясо — 300 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 1-4 Зубчиков
  • Помидоры — 100 г (или соус)
  • Перец — 1 Щепотка

Шаги приготовления

  1. 1. Мясо вымыть, обсушить немного и пропустить через мясорубку. Очистить луковицу и нарезать мелкими кубиками. Пропустить через пресс или мясорубку очищенный чеснок. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и выложить туда фарш с овощами. На среднем огне жарить около 10 минут.

  2. 2. Помидоры вымыть, сделать небольшие надрезы и залить их кипятком на пару минут. Аккуратно снять кожицу, а мякоть измельчить. В рецепт приготовления маленьких пирожков с мясом можно использовать также томатный соус или помидоры в собственном соку. Это придаст начинке особую сочность. Добавить на сковороду и продолжать тушить до готовности. Добавить щепотку соли и перца по вкусу.

    маленькие пирожки с мясом
  3. 3. Для приготовления теста необходимо соединить просеянную с разрыхлителем и солью муку с размягченным сливочным маслом. Как следует порубить все в однородную крошку.

    маленькие пирожки с мясом
  4. 4. Осталось добавить немного (около 3-4 столовых ложек) очень холодной воды и замесить тесто.

    маленькие пирожки с мясом
  5. 5. На рабочей поверхности раскатать тесто довольно тонко и вырезать небольшими выемками или стаканом, например, кружочки. В серединку выложить ложку обжаренного и немного остывшее фарша.

    маленькие пирожки с мясом
  6. 6. Аккуратно слепить пирожки и выложить их на противень для запекания. Чтобы маленькие пирожки с мясом в домашних условиях были румяными их можно смазать взбитым желтком. Отправить в разогретую духовку.

    маленькие пирожки с мясом
  7. 7. Выпекаются они довольно быстро. Минут через 15 пирожки уже можно будет подавать к столу.

    маленькие пирожки с мясом

Удивительно сочные внутри и хрустящие маленькие пирожки с мясом в домашних условиях обязательно стоит попробовать. Тесто довольно простое, так что может стать альтернативой слоеному, которое так любят занятые хозяйки. Попробуйте повторить этот рецепт и убедитесь в этом сами.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пирожки с мясом и яйцом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Сухарева Анна
Сухарева Анна

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

teadar
teadar

Сегодня приготовила маленькие пирожки с мясом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Уршанова Татьяна
Уршанова Татьяна

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Ариша Микушкина
Ариша Микушкина

Спасибо!!!
за рецепт!!!

marta74
marta74

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Похожие рецепты