Пирожки без кефира

Рецепт пирожков без кефира

Фотография готового блюда пирожков без кефира

  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 310 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Порадуй родных румяными пирожками, мягкими как пух!

Пирожки как пух, без кефира и без сливочного масла, понравятся всем домочадцам. Тесто очень мягкое, пышное, а начинку можно сделать сладкой или соленой. Семена кунжута прекрасно дополнят вкус пирожков, а также придадут аппетитный вид. Попробуйте приготовить рецепт пирожков с орехами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим пирожки без кефира

Ингредиенты на восемь порций

Для начинки:

  • Соль - по вкусу
  • Рис - 100 г
  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Сливочное масло - 50 г
  • Зелень - 30 г

Для теста:

  • Молоко - 200 мл
  • Сухие дрожжи - 20 г
  • Сахар - 5 г
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - 80 мл
  • Мука - 400 г

Для смазывания и посыпки:

  • Яичные желтки - 1 шт.
  • Кунжут - 20 г

Шаги приготовления

  1. 1. Молоко подогреваем до теплого состояния, насыпаем в него сахар, соль, наливаем растительное масло, перемешиваем.

  2. 2. В полученную массу просеиваем муку и добавляем дрожжи.

  3. 3. Замешиваем тесто не спеша, примерно в течение 15 минут. Чтобы оно было мягким и воздушным, нельзя добавлять много муки, а чтобы было удобней месить и тесто не липло к рукам, можно немного смазать его растительным маслом.

  4. 4. Оставляем тесто на час, накрыв пищевой пленкой, чтобы оно поднялось, а тем временем подготовим начинку.

  5. 5. Рис отвариваем в подсоленной воде до полной готовности.

  6. 6. Яйца отвариваем вкрутую, затем остужаем, очищаем, нарезаем кубиками.

  7. 7. Соединяем яйца с рисом, заправляем кусочком сливочного масла, солим, перемешиваем.

  8. 8. Зелень мелко рубим, добавляем в начинку.

  9. 9. Тесто разделяем на небольшие шарики одинакового размера. Каждый шарик раскатываем в лепешку, по центру выкладываем начинку, защипаем края.

  10. 10. Пирожки размещаем на противне, выстеленном пергаментом, смазываем яичным желтком, посыпаем кунжутом.

  11. 11. Отправляем пирожки в духовку разогретую до 200 градусов и выпекаем в течение 20 минут.

  12. Угощайтесь!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пирожки со шпинатом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Виктория Михалькевич
Виктория Михалькевич

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

chernyuk_92
chernyuk_92

Таким способом обязательно попробуем приготовить пирожки без кефира! спасибо!

turenko_90
turenko_90

Ой...как вкусно!!! Обожаю пирожки без кефира!!!!

fomenkova_76
fomenkova_76

Спасибо огромное за рецепт, lizaveta92!
пирожки без кефира просто супер.
Все мои подруги делают теперь пирожки без кефира по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Зоя Даянова
Зоя Даянова

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

andofasto
andofasto

Lizaveta92, пирожки без кефира я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

eransi
eransi

Делала пирожки без кефира один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Надежда Половко
Надежда Половко

Наверно нужно порепетировать приготовление http://retseptyreceptov.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-pomidorami. А то вдруг опростоволосимся.

krechetova_75
krechetova_75

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще пирожки без кефира я не очччччень, но пирожки без кефира — на пятёрку)))

okhulkova_79
okhulkova_79

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Зинка Щерба
Зинка Щерба

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Фоломеева Галя
Фоломеева Галя

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт пирожков без кефира разочаровал.
Никому не понравилось(

idesoun
idesoun

Большое спасибо, доступно и все ясно.

zalyzin_97
zalyzin_97

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
lizaveta92, спасибо большое!!!)

marianna78
marianna78

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю пирожки без кефира)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Светлана Озарто
Светлана Озарто

Красиво, вкусно, класс просто!

Швецова Валентина
Швецова Валентина

Круто

Похожие рецепты