Картофельные пирожки с начинкой
Фотография готового блюда картофельных пирожков с начинкой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 250 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На полдник
Это простое блюдо, от которого невозможно оторваться. Вкусные и сытные румяные пирожки из обычной картошки вкусны и холодными, и горячими. Рецепт их приготовления легкий и простой, что очень радует! Попробуйте приготовить рецепт картофельных пирожков с горохом и кукурузой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим картофельные пирожки с начинкой
Ингредиенты на три порции
- Картофель — 5-6 шт. (среднего размера)
- Яйцо — 1 шт.
- Мука пшеничная — 4 ст.л. (2 - в тесто, 2 - для панировки)
- Соль — 0,5 ч.л.
- Специи сухие — 0,5 ч.л. (специи для картошки; или сухие травы: укроп, петрушка)
- Растительное масло — 100 мл
- Вареная колбаса — 100 г
- Сыр твердый — 50 г
- Молоко — 50 мл
Шаги приготовления
-
Очистим картофель, поставим его вариться до готовности. Можно сварить картофель в кожуре.
-
Сливаем воду с готового картофеля, превращаем его в пюре, добавим молоко. И оставляем остывать.
-
Добавляем к пюре соль и яйцо, размешиваем.
-
Добавим муку и специи, перемешаем.
-
Колбасу и сыр нарезаем небольшими ломтиками (толщиной 5-7 мм).
-
Мокрыми рука формируем лепешку из картофельного теста, выкладываем на муку. Вкладываем внутрь кусочек колбасы и сыра, заворачиваем, формируя пирожок.
-
Жарим пирожки на разогретой с растительным маслом сковороде на среднем огне до румяной корочки.
-
Подаем пирожки с любимым соусом или сметаной.
Вкусные и сытные картофельные пирожки приготовить совсем несложно. А если у вас есть готовое картофельное пюре, то еще и быстро. Если ваше пюре со сливочным маслом, вам придется добавить побольше муки, чтобы пирожки держали форму и не разваливались при жарке. Начинку для картофельных пирожков можно делать любую: жареную капусту, грибы, мясной фарш.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пирожки с маком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо emyed, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Удобная у вас инструкция по приготовлению картофельных пирожков с начинкой получилась
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Хотела приготовить уже сегодня retseptyreceptov.ru/vypechka/pirozhki/sloenye-pirozhki-s-yablochnoi-nachinkoi и даже собралась и вот нашла этот рецептик.