Попробуйте приготовить рецепт жареных пирожков с картофелем и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
В комбайне смешайте муку, щепотку соли и 125 грамм сливочного масла до состояния крошки. Добавьте 2 столовые ложки сметаны и перемешайте. Слепите из теста шар, заверните в пленку и отправьте в холодильник на 20 минут.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте мелко нарезанные грибы 10 минут. Добавьте мелко нарезанный чеснок, лимонный сок и семена фенхеля. Готовьте, пока вся жидкость не выпарится. Охладите и переложите в миску.
Добавьте оставшуюся сметану и рикотту. Хорошо перемешайте. Посолите и поперчите.
Раскатайте тесто толщиной 3 мм и вырежьте из него 6 кругов по 12 см диаметром. Края каждого смажьте слегка взбитым яйцом. В центр каждого выложите начинку и хорошо защипните края.
Выложите пирожки, швом вверх, на противень и слегка прижмите. Сверху смажьте яйцом, охладите 15 минут, затем поставьте в духовку на 20-25 минут до готовности и румяного цвета.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пирожки с мясом и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Lyudmila91, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Офигительно вкусно!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает пирожки с рикоттой и грибами, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
А что вы думаете о retseptyreceptov.ru/vypechka/pirozhki/zharenye-pirozhki-s-kapustoi-i-gribami?
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от пирожков с рикоттой и грибами.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Попробовала приготовить пирожки с рикоттой и грибами.
Супер!!!
Спасибо lyudmila91!
Вы профи!
Я тоже делала пирожки с рикоттой и грибами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Отчитываюсь.
пирожки с рикоттой и грибами супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)