Пицца с черемшой и маринованными грибами

Ингредиенты на четыре порции

• Пшеничная мука 250 г
• Соль по вкусу
• Сухие дрожжи 25 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Томатная паста 100 г
• Колбаса 300 г
• Лук репчатый 3 головки
• Сыр 100 г
• Черемша 50 г
• Маринованный перец 50 г
• Маринованные грибы 50 г
• Перец черный молотый по вкусу
• Растительное масло 2 столовые ложки

Шаги приготовления

1. Развести дрожжи в теплой воде, вбить туда яйцо и перемешать, добавив соль. Засыпать муку так, чтобы тесто напоминало по консистенции густую сметану. Поставить тесто в холодильник на 1-2 часа.

2. Противень намазать растительным маслом, вылить на него тесто и подождать, когда оно растечется по противню. Поставить в духовку на 5-7 минут. Когда тесто чуть-чуть подрумянится, вынуть его из духовки и выложить начинку.

3. Всю поверхность теста густо намазать томатной пастой, затем равномерно разложить мелко нарезанные колбасу, соленья и нарезанный кружочками лук, посыпать тертым сыром, солью и перцем. Поставить пиццу в духовку и запекать до готовности.