Рулетики с начинкой

Ингредиенты на одна порция

• молоко - 150 мл
• мак - 100 г
• сахар - 3 ст.л.
• сметана - 3 ст.л.
• дрожжи сухие - 1 ч.л.
• сахар - 3 ст.л.
• соль - ½ ч.л.
• масло сливочное - 50 г
• яйцо - 1 шт.
• сахар ванильный - 1 пакет
• мука - 400 г

Шаги приготовления

1. Молоко и сметану смешать и прогреть. Добавить дрожжи, масло растопленное, сахар, оставить на 10 минут.

2. Затем добавить соль, ванильный сахар, муку. Замесить тесто. Поставить в теплое место на 1 - 1.5 часа.

3. Приготовить начинку. Смолоть мак, добавить сахар. Можно добавить в начинку немного молока теплого.

4. Тесто разделить на несколько частей. Раскатать каждую, смазать немного растительным маслом, распределить начинку. Затем свернуть в рулет, порезать на кусочки. Выложить на противень. Оставить на 20 - 30 мин подойти. Затем смазать яйцом, посыпать сахаром. Выпечь.

5. P.S. Начинку готовьте по своему вкусу. В маковую можно добавить изюм и цукаты. Также можно приготовить ореховую начинку, орехи смолоть и добавить сахар.