Шарлотка классическая
Фотография готового блюда шарлотки классической
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 179 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Обычная яблочная шарлотка актуальна во все времена!
Цикл "Красное и черное" - 4.
Шарлотку я готовлю с самого детства - это самый простой и вкусный пирог на скорую руку. Недавно в одном кулинарном журнале увидела рецепт с добавлением в тесто соли. Так я раньше не готовила - в основном добавляла ванильный сахар и корицу, иногда гвоздику молотую. А вот соль. Тесто получилось очень интересное, в меру сладкое. С яблоками очень хорошо сочетается. Ни ванилин, ни гвоздика не нужны. Теперь так и буду готовить. Попробуйте приготовить рецепт шарлотки карамельной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим шарлотку классическую
Ингредиенты на восемь порций
- Яблоки - 400 г
- Мука - 170 г
- Сахар - 150 г
- Яйца - 3 шт.
- Соль - 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
Отмерить ингредиенты.
-
Яйца взбить с сахаром в пышную массу в течение 3-5 минут.
-
Муку просеять.
-
Продолжая взбивать на низких оборотах, частями добавить в тесто муку.
-
Добавить соль. Взбить до однородности.
-
Начинка.
-
Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать средними кубиками.
-
Форму (22 см) смазать сливочным маслом. Выложить в форму нарезанные яблоки.
-
Сверху распределить тесто.
-
Выпекать шарлотку в предварительно разогретой до 180 С духовке 30-40 минут. Верх должен слегка зарумяниться. Готовую шарлотку вынуть из формы, слегка остудить и посыпать сахарной пудрой.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала шарлотку с тыквой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Готовится элементарно)
Edisen здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без шарлотки классической я не знаю)
Спасибо за рецепт шарлотки классической, он мне пригодился.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю шарлотку классическую!!!
Еще раз спасибо!!!
Сделала шарлотку без яиц. Всем советую!
Edisen, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Я хочу приготовить шарлотку классическую на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Как здорово!:)
Спасибо большое, edisen
Сделали, но еще не пробовали!!
Отлична идея!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое edisen!!!