Сочни с творогом

Рецепт сочней с творогом

Фотография готового блюда сочней с творогом

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 326 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Любимая выпечка детства. Моя мама очень любит сочни. Мы с ней часто пекли их с домашним деревенским творогом. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим сочни с творогом

Ингредиенты на четыре порции

  • мука 240 г
  • яйцо куриное 1 шт.
  • сахар 70 г
  • ванилин по вкусу
  • сметана 50 г
  • творог 200 г
  • масло сливочное 100 г
  • разрыхлитель теста 0.25 ч.л.

Шаги приготовления

  1. Начинка: смешать творог, ванилин, сахар (40 г), муку (40 г), сметану, 1 ч. л. желтка (яйцо разбить в стакан и аккуратно ложкой взять нужное количество желтка). Тщательно размешать до однородности (можно миксером).

  2. Тесто: смешать муку (200 г), сахар (30 г), разрыхлитель, размягченное масло и оставшееся яйцо. Замесить мягкое, нежное тесто, с которым очень легко работать, оно не липнет к рукам.

    сочни с творогом
  3. Из данного количества продуктов у меня получилось 7 сочней. Поделить тесто на 7 частей (можно сделать сочни поменьше размером, тогда их получится больше). Каждый кусочек теста раскатать овалом, можно подрезать края фигурным ножичком. На одну половину овала положить 1 ст. л. (с горкой) начинки.

    сочни с творогом
  4. Накрыть второй половинкой.

    сочни с творогом
  5. Выложить сочни на противень, накрытый бумагой для выпечки. При желании, смазать верх желтком (я смазала молоком).

    сочни с творогом
  6. Выпекать в разогретой духовке при температуре 190 градусов до золотистого цвета (25-30 минут), время зависит от духовки.

    сочни с творогом
  7. Охладить на противне.

    сочни с творогом
  8. Подавать!

    сочни с творогом

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
gurenko_82
gurenko_82

А я делала сочни с творогом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

ksyusha92
ksyusha92

Теперь это мой любимый сочни с творогом.

alanzet
alanzet

Toma, классный рецепт сочней с творогом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

lothowan1985
lothowan1985

А я думала разбираюсь в приготовлении сочней с творогом:D:D, а здесь такое:)

anya
anya

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

siryk_93
siryk_93

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Скоробреха Саша
Скоробреха Саша

У девочек встречала похожие рецепты: шарлотка с творогом.

maiya
maiya

Просто замечательно…

Синенко Таня
Синенко Таня

Вкусно как у мамы!

ilincid
ilincid

Брависсимо!

yoreritor1999
yoreritor1999

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

dariya82
dariya82

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Коробенко Вера
Коробенко Вера

Очень аппетитно!
Забрала рецептик сочней с творогом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Похожие рецепты