Сочники — пирожки с творогом

Фотография готового блюда сочников — пирожков с творогом

Время приготовления: 40 мин
Порций: 8
Калорий: 224 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Для детей, На полдник

Вкус, знакомый с детства! Да, это сочники - мягкие, нежные и влажные открытые пирожки с творогом. Эти пирожки очень красивые и вкусные, поэтому их можно приготовить на праздник или в будни. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим сочники — пирожки с творогом

Ингредиенты на восемь порций

Мука — 2 стак.
Сметана — 1/2 стак.
Сахар — 1/2 стак.
Сливочное масло — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Сода — 1 Щепотка
Соль — 1 Щепотка
Творог — 350 г
Сахар — 2 ст.л.
Манная крупа — 1 ст.л.
Мука — 1 ст.л.
Сметана в крем — 2 ст.л.
Белок — 1 шт.

Шаги приготовления

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Замесите тесто. Разотрите масло с сахаром, добавьте яйцо и сметану. Добавьте муку, соль и соду, слегка перемешайте, но не вымешивайте слишком долго.
3. Заверните тесто в пленку, отправьте его в холодильник на 30 минут.
4. Творог протрите через сито, добавьте сахар, манную крупу, муку, сметану и взбитый в пышную пену белок.
5. Раскатайте тесто, вырежьте из него кружочки, положите на них начинку.
6. Заверните сочники, смажьте их сверху яичным желтком. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
7. Приятного аппетита!

Еще бабушка научила меня, как приготовить сочники (пирожки с творогом), и недавно в интернете я нашла хороший рецепт. Тесто получается мягким благодаря тому, что его не нужно долго вымешивать, а нужно дать остыть в холодильнике. Начинка получается очень нежной из-за протертого через сито творога со сметаной. Советую вам приготовить сочники по этому рецепту!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

inka93

Наконец то сделала сочники- объедение!!!

ksyusha76

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Александра Каширская

Вкусно, красиво и незатратно!!!

ustonoren

Сочники вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

kuprish_89

У меня вроде получилось!
спасибо!

anutot2004

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт сочников из творожного теста, тоже очень понравилось.

Синенко Таня

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

atenou

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

acasto1977

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

pokalumpova_76

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела пирожки с творогом.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Погребная Варя

Здравствуйте Леночка!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Яна Логачева

А я готовлю пирожки с творогом в первый раз.

nurduples

Спасибо Леночка…)
сочники только начала готовить:)

gicinseet

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

tatyana98

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

krechetova_75

Мы тоже недавно первый раз делали пирожки с творогом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

marianna

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

aleksandra83

Я сочники ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

marta74

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Диана Глибко

Отличный рецепт:)
Обожаю сочники