Ванильный творожник на шоколадном тесте
Фотография готового блюда ванильного творожника на шоколадном тесте
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 310 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт пышного творожника лимонного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим ванильный творожник на шоколадном тесте
Ингредиенты на восемь порций
- мука 180 г
- сахар 40 г
- сливочное масло 100 г
- какао 4 ст.л.
- вода 6 ст.л.
- яйцо 1 шт.
- соль 1/8 ч.л.
- творог (лучше обезжиренный) 550 г
- сахар 120 г
- ванильный сахар 30 г
- яйцо 5 шт.
- крахмал 3 ст.л.
- мука 120 г
- сливочное масло 100 г
- какао 2 ст.л.
- сахар 80 г
Шаги приготовления
-
Для теста: муку просеять с глубокую миску вместе с какао и солью, холодное сливочное масло нарезать небольшими кусочками, разложить кусочки масла на муке и порубить муку с маслом двумя ножами, держа их крест накрест, до состояния мучной крошки, добавить в миску сахар, яйцо и 6 ст. л. холодной воды, быстро замесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 40 минут. Охлажденное тесто вынуть из холодильника, раскатать в круг, выложить в форму для выпечки, сделать бортики, накрыть форму с тестом пищевой пленкой и убрать в холодильник на 15 минут. Для начинки: творог (комнатной температуры) смешать с сахаром блендером до однородности, добавить яйца, перемешать венчиком (не взбивать), добавить крахмал и еще раз хорошо перемешать венчиком до однородности. Для посыпки: муку просеять вместе с какао в миску, холодное сливочное масло нарезать небольшими кусочками, в муку добавить сахар и кусочки сливочного масла, быстро перетереть муку с какао, сахаром и маслом руками в крошку. Форму с тестом вынуть из холодильника, перелить в форму творожную начинку, сверху равномерно распределить шоколадно-масляную крошку. Выпекать творожник в нагретой до 180 градусов духовке ~ 50 минут, после духовку выключить, приоткрыть дверцу и оставить творожник в духовке на 2 часа. Готовый творожник вынуть из духовки, охладить до комнатной температуры (можно убрать творожник в холодильник до полного охлаждения).
-
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала творожник с малиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Тоня!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
ОО, мой любимы рецептик ванильного творожника на шоколадном тесте
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото ванильного творожника на шоколадном тесте очень аппетитно выглядит!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Я теперь просто обязана приготовить ванильный творожник на шоколадном тесте
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить ванильный творожник на шоколадном тесте.
О результате напишу позже.
Приготовила retseptyreceptov.ru/vypechka/syrniki/tvorozhnik-s-tsedroi-apelsina, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Тоня, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от ванильного творожника на шоколадном тесте!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Это мой самый любимый рецепт ванильного творожника на шоколадном тесте, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные ванильный творожник на шоколадном тесте! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибочки
как раз собралась делать ванильный творожник на шоколадном тесте
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Тоня за прекрасный рецепт!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо за ванильный творожник на шоколадном тесте и красивое оформление!