Попробуйте приготовить рецепт тыквенной запеканки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Подготовить ингредиенты.
Чеснок мелко порубить и обжарить на оливковом масле. Добавить к нему орегано, выложить фарш, готовить в течение 5 7 минут, периодически помешивая и раздавливая лопаточкой или ложкой фарш, чтобы комочки были как можно мельче. Перелить измельченные в блендере томаты и уваривать соус в течение 15 20 минут. Посолить. Совет. Для приготовления томатного соуса подойдут также свежие помидоры или консервированные в собственном соку. Важно лишь предварительно измельчить их блендером.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать сухарями.
Макароны отварить в большом количестве подсоленной воды в течение примерно 5 минут то есть до полуготовности.
Откинуть их на дуршлаг, промыть холодной водой, а затем аккуратно выложить половину на дно (если макароны длинные, то нужно постараться уложить их аккуратным ровным слоем).
Выложить на макароны фарш в томатном соусе, сверху немного присыпать натертым на крупной терке сыром.
Приготовить соус бешамель. Для этого на сковородке растопить кусочек сливочного масла, всыпать муку, аккуратно втирая ее ложкой. Постепенно вливать молоко, размешивая, чтобы не было комочков. Посолить, поперечить, натереть мускатный орех. Совет. Соус бешамель можно заменить молочно-яичной смесью (однако эффект будет немного не тот).
Выложить поверх фарша второй слой макарон, залить соусом и равномерно присыпать оставшимся сыром. Поставить в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Готово! Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала запеканку по-провански. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Готовила макаронную запеканку точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Делала макаронную запеканку уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили макаронную запеканку вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Нашла на сайте замечательный рецепт retseptyreceptov.ru/vypechka/zapekanki/tvorozhno-makaronnaya-zapekanka.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.