Запеканка с брокколи

Рецепт запеканки с брокколи

Фотография готового блюда запеканки с брокколи

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 434 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф, сковорода
  • Вегетарианство: Ово-Лакто
  • Способ приготовления: Варить~0~Жарить~0~Запекать

Вмешательство брокколи делает обычную запеканку изысканным и более полезным блюдом. Зеленые побеги брокколи не требует длительной обработки перед готовкой, хорошо сочетается с очень многими продуктами, в том числе овощами. Яйца и сливки длобавляют запенканке нежности и помогают ей держать форму. Попробуйте приготовить рецепт тыквенной запеканки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим запеканку с брокколи

Ингредиенты на четыре порции

  • картофель - 200 г
  • лук - 140 г
  • яйцо куриное - 8 шт.
  • брокколи - 80 г
  • паста карри - 4 г
  • соль - 4 г
  • сливки - 160 г

Шаги приготовления

  1. Картофель отварить до готовности, почистить и нарезать ломтиками.

  2. Лук разрезать на четыре части крест на крест, и нашинковать соломкой.

  3. Яйцо взболтать со сливками и пастой карри.

  4. Брокколи разобрать на небольшие соцветия.

  5. Лук обжарить на растительном масле в большой глубокой сковороде. К как только он станет прозрачным, добавить картофель и продолжить обжаривать. Посолить.

  6. Поджаренные овощи равномерно распределить по сковороде.

  7. Брокколи выложить к картофелю с луком и залить яичной массой.

  8. Как только по краям масса начнет твердеть и поджариваться, накрыть сковороду плотно крышкой или фольгой и поставить в разогретую до 180-190 С духовку на 20-25 минут.

  9. Готовую запеканку вынуть из духовки, и, не снимая крышки, дать ей отдохнуть минуты 3-5.

  10. При помощи лопатки перевернуть запеканку поджаренной стороной вверх и переложить на блюдо.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала запеканку с тыквой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
yemma87
yemma87

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Азарова Лида
Азарова Лида

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела запеканку с брокколи, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

tomara97
tomara97

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

neriutes
neriutes

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
запеканка с брокколи-это моя мечта!)))

liliya
liliya

Спасибо большое!!!
очень понравилось запеканку с брокколи,легко и просто.
Искренне спасибо, Shefs.

Соня Ашмарина
Соня Ашмарина

А я также заинтересовалась мясной запеканкой.

Похожие рецепты