От запеканки под соусом бешамель вы получите истинное удовольствие. Нежное куриное филе, томаты, шампиньоны, пикантный соус и плавленый сыр - неотъемлемые части моей запеканки. Рекомендую! Попробуйте приготовить рецепт мясной запеканки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
В кипящей, подсоленной воде отварите до готовности макароны. В отдельной кастрюле варим промытое куриное филе (в кипящей воде 20 минут).
Шампиньоны промойте и нарежьте тонкими пластинками.
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте на медленном огне шампиньоны примерно 10-15 минут. Тем временем приготовим соус. В отдельной сковороде растопите сливочное масло и обжарьте на нем муку, затем влейте сливки, интенсивно перемешайте и проварите совсем немного.
Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем сваренные макароны.
Теперь кладем сваренное куриное филе, которое нужно порезать небольшими кусочками.
Выкладываем шампиньоны и заливаем их соусом бешамель.
Кладем кружочки помидоров.
Присыпаем блюдо тертым сыром и запекаем в духовке 20-25 минут, температура 180 градусов. Приятного аппетита!
Перед вами - простой рецепт приготовления запеканки под соусом бешамель. Первым делом нужно отварить до готовности макароны и отдельно куриное филе. На растительном масле обжариваем шампиньоны. На отдельной сковороде приготовим соус бешамель, использовав для приготовления сливочное масло, муку и сливки. На дно формы для запекания кладем сваренные макароны, затем кусочки курицы. Выкладываем жареные шампиньоны и заливаем их соусом. На соус кладем кружочки помидоров и присыпаем все тертым сыром. Запекаем блюдо в духовке до готовности примерно 25 минут. Удачи!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала запеканку в микроволновке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Anseser, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант запеканки под соусом бешамель.
Мне он нравится больше других.
Хороший рецепт!!!
Anseser, рецепт замечательный! Спасибо!
Anseser, большое спасибо за рецепт запеканки под соусом бешамель!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо anseser за рецепт!!!
Добавлен новый рецепт банановой запеканки.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!