Грибная запеканка с картофелем

Фотография готового блюда грибной запеканки с картофелем

Время приготовления: 120 мин
Порций: 5
Калорий: 122 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Простое блюдо и одновременно вкусное и сытное. А грибочки придают своеобразный и неповторимый аромат и вкус. Обязательно попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт запеканки в микроволновке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим грибную запеканку с картофелем

Ингредиенты на пять порций

Шампиньоны — 200 г
Фарш — 400 г
Кефир — 100 г
Сыр — 150 г
Картофель — 6 шт.
Лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Майонез — 5 ст.л.
Вино белое сухое — 2 ст.л.
Соль, специи — По вкусу

Шаги приготовления

Картофель порежьте кружками.
Фарш смешайте со специями и молоком и хорошо вымешайте.
Грибы с луком обжарьте на сковороде.
Отдельно обжарьте морковь с небольшим количеством лука. Когда морковь станет мягкой добавьте вино и ложку майонеза и тушите 3-4 минуты.
Форму для запекания смажьте маслом и уложите ингредиенты слоями: сначала половину картофеля, затем фарш, грибы, морковь и сверху остальной картофель.
Оставшийся майонез, кефир и тертый сыр смешайте и залейте в форму поверх картофеля. Запекайте в духовке 45 минут при 200 градусах.

Это вкусное блюдо готовьте так: измельчите лук, морковь и порежьте грибы. Обжарьте отдельно грибы с луком и морковь с небольшим количеством лука. Когда морковь станет мягкой, добавьте вино и ложку майонеза и тушите 3-4 минуты. В фарш добавьте молоко и специи и хорошо перемешайте. Картофель нарежьте кружками. В смазанную форму для запекания уложите ингредиенты в следующем порядке: половина картофеля, фарш, грибы, морковь и остальной картофель. Из майонеза, кефира и тертого сыра сделайте заливку и добавьте ее поверх картофеля. Запекайте в духовке 45 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала запеканку с картофелем и шпротами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5

mikhalkevich_77

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили грибную запеканку с картофелем.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

asofaly1998

Itoung!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

stasya97

Рецепты супер, спасибо огромное!

vasnetsova_94

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Настасья Купчаева

Грибная запеканка с картофелем просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

lalyascun

Рецепт банановой запеканки я уже пробовала, теперь еще приготовим грибную запеканку с картофелем.

Алена Красницкая

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

roraredio

Приготовила мужу грибную запеканку с картофелем.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Погребная Варя

Класс!
Приготовила грибную запеканку с картофелем, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Гильдина Таша

Большое спасибо за рецепт!
грибная запеканка с картофелем просто супер!!!

ardepri1977

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

pokalumpova_83

Отлично. Очень понравилось.

viktoriya82

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Людмила Мари

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

eromruti

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

yamschikova_72

Очень очень вкусно получилось!!!

Лида Степаненко

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

ofyer

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

dasha

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
грибная запеканка с картофелем-это моя мечта!)))