Фотография готового блюда капусты цветной маринованной с овощами на зиму
Отличный рецепт маринада для цветной капусты
Цветная капуста содержит больше всяких полезных веществ, чем простая капуста, поэтому я использую ее в своем питании и приучила свою семью получать наслаждение от ее вкуса. Такую маринованную капусту можно добавить в любой овощной салат, что я и хочу проэкспериментировать зимойПоследуйте моему совету и Вы не пожалеете в этом!
Получайте аппетит!
На мой взгляд, цветная капуста - самый нарядный овощ. Ее кудрявые соцветия, так украшают любое блюдо, что ее можно мариновать и использовать, как дополнение к любому гарниру, да и просто употреблять самостоятельно - доставляет одно удовольствие! Попробуйте приготовить рецепт маринованной капусты быстрой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Капусту разбираем на соцветия и промываем.
Свеклу, морковь, перец болгарский очищаем и натераем на терке (я на корейской)
Чеснок очищаем, моем и нарезаем произвольно
Опускаем капустные соцветия на 5 минут в холодную, соленую воду
Затем отварите ее 10 минут в подсоленой воде
Готовим рассол: на 1,5 литра воды кипяченой добавляем 100гр соли, 100гр сахара и кипятим в нем наши овощи 2 минуты (морковь, свеклу и перец)
Перед окончанием варки в рассол добавляем 100гр уксуса 9проц.
Подготовьте банки (простерилизуйте) и укладываем в них 4 шт перца горошком, маленький перец чили.
Затем капусту, и слоями овощи и заливаем маринадом.
Ставим банки стерилизовать на 15-20 минут, в зависимости от размера банки (как обычно Вы это делаете)
Вынаем банки по окончанию процесса и закатываем крышками
Оставляем на ночь остывать, закутав их утеплителем
Все, опускаем в холодное место на хранение.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала вкусную маринованную капусту. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать капусту цветную маринованную с овощами на зиму на её день рождения:)))
khlystunova_84, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Очень интересный рецепт капусты цветной маринованной с овощами на зиму, сегодня обязательно попробую приготовить.
Я выбрала капусту цветную маринованную с овощами на зиму, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить капусту цветную маринованную с овощами на зиму - очень вкусно!!!
Khlystunova_84, это просто волшебный рецепт капусты цветной маринованной с овощами на зиму!
спасибо!
А я готовлю капусту цветную маринованную с овощами на зиму в первый раз.
Нашла на сайте замечательный рецепт маринованной капусты со свеклой.
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо, khlystunova_84 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт капусты цветной маринованной с овощами на зиму.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать капусту цветную маринованную с овощами на зиму, но вышло вкусно!
Это было превосходно...
чуть капусту цветную маринованную с овощами на зиму вместе с пальцами не слопала)