Маринованные огурчики с горчицей
Фотография готового блюда маринованных огурчиков с горчицей
- Время приготовления: 2280 мин
- Порций: 5
- Калорий: 128 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Предлагаю вам на заметку в свою кулинарную книгу еще один рецепт вкусных и хрустящих маринованных огурчиков с горчицей. Их можно приготовить не только на зиму, но и на каждый день! Очень вкусно! Попробуйте приготовить рецепт маринованных рыжиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим маринованные огурчики с горчицей
Ингредиенты на пять порций
- Огурцы — 2 кг
- Соль — 0,25 стак.
- Уксус — 1,5 стак.
- Вода — 1,5 стак.
- Лук — 0,5 кг
- Сахар — 5 ст.л.
- Зерна горчицы — 2 ст.л.
- Чеснок, укроп — По вкусу
Шаги приготовления
-
Огурцы помойте и порежьте на половинки, можете и не резать. Мои просто были очень крупными. Разложите по банкам (по пол-литровым или литровым), посыпьте столовой ложкой соли и оставьте в холодильнике на ночь.
-
На следующий день обсушите огурцы, но не промывайте их. В отдельной кастрюле смешайте все остальные ингредиенты, кроме лука, чеснока и огурцов. Доведите до кипения, маринад готов!
-
Разложите огурцы, порезанный дольками, лук и зубчики чеснока по стерилизованным банкам.
-
Залейте маринадом и поставьте в кастрюлю с кипящей водой для стерилизации еще на 15 минут. Потом можете закатать банки и оставить их остывать в перевернутом виде.
-
Готовые маринованные огурчики с горчицей получаются очень вкусными, с ярким горчичным ароматом. Приятного аппетита!
Чтобы замариновать огурцы с горчицей, не обязательно покупать сухую горчичную смесь. Я отдаю предпочтение зернам горчицы. Во-первых, они не влияют так на цвет маринада, а соответственно и на цвет огурчиков. Во-вторых, аромат более натуральный и выраженный. Вы можете выбрать свой вариант, а можете совместить зерна с сухой смесью.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала огурцы маринованные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Маринование
Маринование
Маринование
Комментарии к рецепту
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Да маринованные огурчики с горчицей…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать маринованные огурчики с горчицей постоянно.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибочки :)
Очень вкусно!
Все как в рецепте Маня.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Хочу угостить вас рецептиком баклажанов маринованных. А какие блюда готовите вы?
Спасибо, Маня!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Вкуснятина, обожаю маринованные огурчики с горчицей
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Маня :)
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать маринованные огурчики с горчицей к домашнему празднику.