Сладкие маринованные огурчики

Ингредиенты на четыре порции

• Огурцы свежие (сколько войдет в банку)
• Зонтики укропа 2-3 шт.
• Лист хрена 1-2 шт.
• Лавровый лист 3 шт.
• Перец черный горошек 4 шт.
• Перец душистый горошек 4 шт.
• Чеснок 4-5 зуб
• Сахар (на 1 л воды) 150 г
• Соль (на 1 л воды) 40 г
• Лимонная кислота (на 1 л воды) 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. На дно банок уложить все специи и наполнить банки огурцами, отрезав у них кончики. Если огурцы свеже сорванные то их можно консервировать сразу, если уже полежали, то подержать в холодной воде 3-5 часов. Воду закипятить и залить огурцы на 20 минут, накрыть крышками.

2. Слить воду в кастрюлю и замерять ее количество. Из расчета на 1 литр воды

   

3. Сразу залить огурцы маринадом и закрыть винтовыми кипяченными крышками. Перевернуть банки и оставить в таком состоянии остывать. Не накрывать. Приятных и вкусных вам заготовок!