Колбаса из легких
Фотография готового блюда колбасы из легких
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 305 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Покупая колбасу в магазине, вы не можете быть уверены в ее качестве. Предлагаю приготовить вкусную домашнюю колбасу из легких прямо у себя дома. Ароматная и вкусная - она станет незаменимой! Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим колбасу из легких
Ингредиенты на четыре порции
- Легкие — 1200 г
- Сердце — 500 г
- Печень — 500 г
- Рис — 250 г
- Лук репчатый — 175 г
- Сало — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Майоран — 1 ч.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Перец — 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
Все мясные продукты, кроме печени, тщательно промойте, обсушите и порежьте кубиками. Кладем мясо в кастрюлю и полностью заливаем водой, ставим на огонь и даем закипеть, затем воду сливаем и наливаем новую. Снова кипятим, после чего извлекаем все мясные ингредиенты, кроме мясной шкурки (ее варим 1,5 часов).
-
Абсолютно все мясные ингредиенты режем мелко и пропускаем через мясорубку. Добавляем мелко порезанный лук, отварной рис, сваренное яйцо и специи. Все тщательно перемешиваем до однородности и даем немного постоять.
-
Возьмите свиные кишки и наполните их фаршем, края крепко завяжите веревками. Далее колбаски опускаем в кипящую воду, варим около 30 минут.
-
Приятного аппетита!
Это классический рецепт приготовления колбасы из легких. После того, как колбаса сварится, по желанию, ее можно дополнительно поджарить. Готовая колбаса подается не только в горячем виде, но и в холодном, в качестве бутербродов. К тому же, она намного вкуснее, полезнее и дешевле обычной магазинной! Хорошего дня!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Какой замечательный рецепт колбасы из легких - яркий, красочный и аппетитный!
Это какой-то шедевр!!!
Тюленева, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Пасибо тебе Тюленева.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит колбасу из легких.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Сейчас буду готовить колбасу из легких по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Тюленева, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Вечная классика, как колбаса во фритюре retseptyreceptov.ru/zakuski/kolbasa-vo-frityure, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала колбасу из легких «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Вкус колбасы из легких просто потрясающий!
Будем повторять.
Я обязательно на днях попробую твой вариант колбасы из легких
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Тюленева, большое спасибо!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Тюленева.
Надо попробовать