Вегетарианская гороховая колбаса
Фотография готового блюда вегетарианской гороховой колбасы
- Время приготовления: 12 мин
- Порций: 6
- Калорий: 54 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт колбасы во фритюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим вегетарианскую гороховую колбасу
Ингредиенты на шесть порций
- Майоран 0 ч.л.
- Смесь перцев 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Мускатный орех 0 ч.л.
- Кориандр 0 ч.л.
- Свекла 1 шт.
- Растительное масло 50 г
- Чеснок 3 зубчика
- Вода 3 стак.
- Горох сухой 1 стак.
Шаги приготовления
-
Горох прокалить на сковороде 5 мин, измельчить в кофемолке до мелкой крошки.
-
Воду подогреть, залить гороховую муку, довести смесь до кипения и проварить 7 мин Остудить до комнатной температуры.
-
Свеклу натереть на терке, отжать сок.
-
Гороховое пюре посолить, добивать специи и измельченный чеснок. Массу пюрировать до однородности блендером.
-
Растительное масло смешать с 1 ст. л. свекольного сока и добавить в пюре. Хорошо перемешать смесь ложкой.
-
Пластиковую бутылку обрезать, наполнить заготовкой для колбасы и отправить емкость в холодильник на 12 ч.
-
Готовую колбаску вынуть из формы, нарезать на кусочки и подать к столу.
-
Мясные субпродукты и сало пропустить через мясорубку, добавить специи и соль.
-
Горох прокалить на сковороде 5 мин, измельчить до состояния крошки. Смешать гороховую массу с мясом, хорошо вымесить и пережарить на сковороде еще 5 мин Остудить до комнатной температуры.
-
Заготовку для колбасы завернуть в пекарскую бумагу в виде сосисок или начинить ею кишки. Перевязать колбаски ниткой и варить в кипящей воде 30 мин
-
Перед подачей колбаски обжаривают на жиру до золотистой корочки.
Пошаговое руководство, как приготовить гороховую колбасу. Необычный рецепт домашней колбасы из гороха.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Erind1972, вегетарианская гороховая колбаса - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Очень очень вкусно получилось!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Не перестаю удивляться! Класс!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте колбасы во фритюре?
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Обожаю вегетарианскую гороховую колбасу — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Ой, соскучилась что-то по вегетарианской гороховой колбасе.
Приготовлю завтра)
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик вегетарианской гороховой колбасы.
erind1972, спасибо!!!
Вегетарианская гороховая колбаса просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от вегетарианской гороховой колбасы.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо еще раз ,erind1972, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Первый раз в жизни решилась на вегетарианскую гороховую колбасу и не получилось(((
Так обидно!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!