Попробуйте приготовить рецепт фаршированных болгарских перцев с томатным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Свежие томаты обдать кипятком и снять жесткую кожуру. Затем томаты порезать мелким кубиком, половину высыпать в блендер. Туда же добавить чеснок, перец чили и взбить до однородной консистенции.
Нагреть сковороду с ложкой растительного масла. Вылить полученный томатный сок и добавить оставшиеся рубленые томаты, консервированную фасоль. Томить 5 минут на медленном огне.
Зеленый авокадо необходимо очистить от кожуры и нарезать мякоть мелким кубиком. Кинзу вымыть и мелко порубить. Лепешки тортильяс обжарить на растительном масле с двух сторон по 30-40 секунд.
На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, разбить 2 яйца, не повредив желток. Жарить под крышкой 2 минуты, чтобы яйцо схватилось. Затем белок полить ароматным томатным соусом, а сверху все яйца засыпать тертым сыром. Посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и через 10 секунд снять с огня.
На широкую тарелку положить поджаренную лепешку, полить томатным соусом и выложить жареные яйца. Посыпать яйца по-мексикански кубиками авокадо и свежей кинзой.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала яиц, запеченных с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Офигительно вкусно!!!
УУУХХХ вот это яйца по-мексикански с томатным соусом.
Супперрр…спасибо…
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо за информацию!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Вот вроде бы тоже блюдо
заливные яйца.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще яйца по-мексикански с томатным соусом я не очччччень, но яйца по-мексикански с томатным соусом — на пятёрку)))
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!