Подойдут белые грибы, лисички, шиитаке любые, какие вам по вкусу. Можно добавить сухие прованские травы, орегано, майоран или розмарин. Попробуйте приготовить рецепт омлета с творогом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Чеснок почистить и порезать небольшими ломтиками.
Разогреть в сковороде немного оливкового масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
Все грибы нарезать небольшими кусочками, добавить к луку с чесноком, слегка посолить, поперчить, перемешать и жарить, не накрывая крышкой.
Половину петрушки крупно порезать и добавить к грибам, все перемешать (если нужно, влить еще оливкового масла).
Куриное филе посолить, поперчить, поместить между двумя слоями бумаги для выпечки или пленки и отбить скалкой, затем нарезать тонкими полосками.
Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжарить куриное мясо со всех сторон до готовности, затем переложить в сковороду с грибами и луком и обжарить все еще немного.
Яйца разбить в глубокую посуду, посолить, поперчить и слегка взбить вилкой.
Влить яичную массу в сковороду с курицей и грибами, накрыть крышкой и готовить 3-4 минуты.
Помидоры разрезать на 4 части.
Оставшуюся петрушку мелко порубить.
На готовый омлет выложить помидоры и посыпать петрушкой.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала омлет с ветчиной и шампиньонами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Да простой омлет с курицей и шампиньонами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать простой омлет с курицей и шампиньонами постоянно.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю простой омлет с курицей и шампиньонами!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
простой омлет с курицей и шампиньонами-это моя мечта!)))
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Сегодня проводила эксперимент: готовила омлет с мидиями. Приятного аппетита!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю простой омлет с курицей и шампиньонами
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила простой омлет с курицей и шампиньонами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)