Праздничный паштет из печени курицы с коньяком и изюмом

Рецепт праздничного паштета из печени курицы с коньяком и изюмом

Фотография готового блюда праздничного паштета из печени курицы с коньяком и изюмом

  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 266 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Это самый первый мною лично приготовленный паштет!

Как оказалось, паштет так легко и быстро делается, а на вкус необыкновенно нежный и богатый Особенно с изюмом, апельсином и луком Попробуйте приготовить рецепт паштета из печени с черносливом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим праздничный паштет из печени курицы с коньяком и изюмом

Ингредиенты на четыре порции

  • изюм 2 ст.л.
  • коньяк 2 ст.л.
  • печень куриная 500 г
  • лук-порей 1 шт.
  • масло сливочное 1-2 ст.л.
  • соль 0,5 ч.л.
  • перец черный 0,5 ч.л.
  • цедра апельсина 1-2 ч.л.
  • сок апельсиновый 1 ст.л.
  • лук-резанец 2-4 ст.л.
  • сыр плавленный 50 г
  • сметана 100 мл
  • брусника по желанию

Шаги приготовления

  1. 1. Замочите изюм в коньяке и оставьте пропитываться, пока занимаетесь печенкой.2. Промойте и высушите печенку и нарежьте ее мелкими кусочками. Поджарьте на сковороде на сливочном масле печенку с луком-пореем, но не пережаривайте. С помощью блендера или кухонного комбайна приготовьте пюре из жареной печенки и лука-порея, затем добавьте плавленный сыр и сливочное масло. Перемешайте до состояния однородной массы. Добавьте сметану, лук-резанец, апельсиновый сок и цедру, затем снова перемешайте.3. В заключение добавьте вымоченный в коньяке изюм, перемешайте вручную. Посолите и поперчите. Поставьте в холодильник застывать на 1 час. Перед сервировкой можно украсить брусникой.

  2. Приятного аппетита!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала паштет из утиной печени. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
alanzet1984
alanzet1984

Прекрасный рецепт!
Лучше делать праздничный паштет из печени курицы с коньяком и изюмом строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Алена Резникова
Алена Резникова

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

idifitse
idifitse

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Сердюкова Надежда
Сердюкова Надежда

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

ahernar
ahernar

Первый раз приготовила праздничный паштет из печени курицы с коньяком и изюмом!
ersene-СУПЕР!!!

Лиза Бутенко
Лиза Бутенко

Ни разу не пробовала паштет из куриной печени с оливками и коньяком retseptyreceptov.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-kurinoi-pecheni-s-olivkami-i-konyakom, но думаю, будет вкусно.

Мина Дегусар
Мина Дегусар

Ersene, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
праздничный паштет из печени курицы с коньяком и изюмом просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

ererateng
ererateng

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

onena
onena

Ersene, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

chizhovskaya_99
chizhovskaya_99

Привет!
Я не ем праздничный паштет из печени курицы с коньяком и изюмом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

titrowenc
titrowenc

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

aida
aida

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

lated1977
lated1977

Ну вообще я не люблю праздничный паштет из печени курицы с коньяком и изюмом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

krechetova_75
krechetova_75

Ersene, рецепт замечательный! Спасибо!

endonesu2000
endonesu2000

Красиво, вкусно, класс просто!

raya
raya

Отлично. Очень понравилось.

Уршанова Татьяна
Уршанова Татьяна

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

ekimedin
ekimedin

Спасибо:D
Будем пробовать!

anka82
anka82

Только закончила приготовление праздничного паштета из печени курицы с коньяком и изюмом.
Спасибо!

Текутова Алеся
Текутова Алеся

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

kazeeva_87
kazeeva_87

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик праздничного паштета из печени курицы с коньяком и изюмом.
ersene, спасибо!!!

Похожие рецепты