Попробуйте приготовить рецепт мраморного бисквитного рулета с бананом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
1. Для приготовления бисквита отделяем белки от желтков и взбиваем их с сахаром (должна получиться белая пена). Взбиваем, постепенно увеличивая скорость. Когда побелеют желтки, подсыпаем сахар, взбиваем до полного растворения сахара. Белки уберем в холодильник.
2. В белки добавим щепотку соли и взбиваем до крепкой белой пены. Взбиваем, постепенно увеличивая скорость. Сахар всыпаем, когда белки перестают увеличивать свой объем. Добавляем ванильный сахар.
3. Смешанные крахмал и муку просеем на желтки. Миксером смешиваем. Взбитые белки подмешиваем ложкой. Бисквитное тесто выкладываем на противень. Выпекаем минут семь-десять, при температуре 200 градусов. Вместе с бумагой корж сворачиваем рулетом и убираем в холодильник.
4. В кипяченую холодную воду (полстакана) бросим желатин (столовую ложку), оставим минут на 15. Блендером измельчим клубнику, добавляем сахар. На слабом огне подогреваем желатин. Даем ему немного остыть и смешиваем с клубникой.
5. Взбиваем сливки, берем жирные и холодные. Хорошо, если перед этим их подержать в холодильнике. Холодную воду нальем в большую емкость и добавим льда. В меньшей емкости взбиваем сливки. Сливки должны стать очень густыми. Добавим клубничного желе и хорошо перемешаем миксером. Рулет развернем и намажем его кремом, затем снова свернем.
6. На один час рулет убираем в холодильник. Блюдо готово.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала бисквитный рулет зимний. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Senofi!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
А я готовлю рулетик в первый раз.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я рулетик не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Сделала сегодня рулет.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
рулетик готовила, а вот рулет - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Вот и приготовила рулет!
Обалденно красиво получилось!
Прочитала, надо попробовать.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Приготовила!!!
senofi, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Отчитываюсь.
рулет супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!