Морковный рулет
Фотография готового блюда морковного рулета
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 211 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Рождество, Праздничный обед
Хочу рассказать вам об одном удивительном блюде, которое покоряет не только своим вкусом, но и внешним видом. Самые обыкновенные ингредиенты тут превращаются в нечто невероятное. Очень рекомендую! Попробуйте приготовить рецепт рулета картофельного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим морковный рулет
Ингредиенты на десять порций
- Морковь — 0.5 кг
- Яйцо — 3 шт.
- Сыр — 50 г
- Плавленый сырок — 2 шт.
- Зелень — 0.5 Пучка
- Майонез — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
- Растительное масло — 3-4 ч.л.
Шаги приготовления
-
1. Начинается процесс приготовления с включения духовки. Пока будет делаться основа, духовка должна разогреться до 180 градусов. Морковь вымойте, очистите и натрите на терке. Выложите на сковороду и обжарьте немного до мягкости. Переложите в глубокую мисочку. Добавьте измельченную зелень (примерно половину) и желтки. Посолите и по желанию добавьте перец.
-
2. Отдельно со щепоткой соли взбейте белки. Это придаст рулету более нежную текстуру. Выложите белки к моркови и очень аккуратно перемешайте.
-
3. Вот такая воздушная масса должна получиться в результате.
-
4. Противень застелите пергаментом и смажьте чуточку маслом. Выложите на него морковную основу, разровняйте ее. Отправьте в духовку и запекайте минут 15-17.
-
5. А тем временем можно заняться начинкой. В отдельной мисочке соедините тертый сыр и зелень. Заправьте майонезом и перемешайте. Можно посолить, если сыр недостаточно соленый.
-
6. Подготовьте лист пищевой пленки. Достаньте морковный корж из духовки, остудите его на протяжение минут 5-7. После очень аккуратно переложите на пленку, убрав пергамент.
-
7. Распределите ровным слоем начинку, чуть отступив от края.
-
8. Аккуратно и плотно заверните. Уберите рулет в холодильник, чтобы он как следует пропитался и застыл. Приятного аппетита!
Хочу сразу сказать, что закуска должна быть сделана заранее, так как она должна полежать в холодильнике не менее 3 часов, а лучше всего всю ночь. Подавайте к столу ее с соусом, например, или с листьями салата. Итак, хочу рассказать, как приготовить морковный рулет с нежной начинкой из сыра и зелени. Это блюдо точно не оставит вас в числе равнодушных!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала рулет без выпечки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо Татьяна, ты меня спасла!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как рулетик у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Рулет - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Не рецепт, а песня!!!
Рецепт рулета немного другое, но тоже интересно.
Как красиво!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Татьяна, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Огооо спасибо девочки.
Попробую приготовить рулет.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Приготовила рулетик — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Впервые делала рулет.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Татьяна!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Спасибочки :)