Рулет из курицы с базиликом
Фотография готового блюда рулета из курицы с базиликом
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 585 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Помните прямой эфир, в котором я показывала, как разделать курицу на рулет? Так вот та самая курица, разделанная при всем честном народе, пошла на сегодняшнее блюдо. Я добавила к ней пару филе грудок, немного базилика - и получилось очень вкусно:) И вполне себе празднично.
А еще этот рулет можно пускать на холодную закуску наряду с бужениной и какими-нибудь мясными терринами. Попробуйте приготовить рецепт новогоднего рулета из курицы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим рулет из курицы с базиликом
Ингредиенты на шесть порций
Основа
- целая курица 1,7-2 кг
- соль и перец по вкусу
- куриное филе 400 г
- большой пучок базилика 40 г
- чеснок 2 зубчик
- яичный белок 1 шт.
- сливки 33% 50 мл
Шаги приготовления
-
Вырезаем из курицы кости, как показано в видео по ссылке под аннотацией к рецепту. Распластываем так, чтобы получился прямоугольник. Солим и перчим.
-
Филе грудок кладем в чашу блендера. Добавляем базилик, чеснок, сливки, яичный белок, соль и перец по вкусу. Перемалываем до состояния тонкого фарша.
-
Выкладываем фарш на курицу в виде колбаски.
-
Сворачиваем в рулет.
-
Заворачиваем в фольгу.
-
-
Кладем на противень и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем около часа, затем убираем фольгу и запекаем еще 10 минут. Вынимаем из духовки и даем рулету полежать 10 минут. Затем нарезаем и подаем.
-
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала рулет картофельный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту куриного рулетика... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Доброго!
Сегодня приготовила рулет по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Изумительно вкусно…
Уже второй раз куриный рулетик делаю.
Просто восхитительно.
Сегодня приготовила рулет,очень вкусно!
feetlu ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спс)
оч понравилось)
Спасибо за рецепт. куриный рулетик пробовала, а рулетик еще никогда.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))