Рулет из скумбрии с чесночным маслом
Фотография готового блюда рулета из скумбрии с чесночным маслом
- Время приготовления: 5 ч
- Порций: 6
- Калорий: 214 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Засаливать
- Повод: Ужин, Семейный праздник
Попробуйте приготовить рецепт рулета с марципаном. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим рулет из скумбрии с чесночным маслом
Ингредиенты на шесть порций
- скумбрия свежая 2 шт.
- масло сливочное 50 г
- чеснок 3 зуб
- зелень по вкусу
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
-
Скумбрию помыть, отрезать голову и хвостик. Разрезать по спинке и выпотрошить. Вытащить из филе все косточки и отрезать плавники. Натереть солью со всех сторон, у меня ушла примерно чайная ложка соли, я люблю малосольную. Идеально получится, если одна рыбка будет чуть больше другой.
-
Зелень мелко порубить, я взяла зеленый лук, укроп и кинзу. Выдавить чеснок. Смешать с мягким маслом.
-
Чайной ложкой аккуратно намазать масляную смесь на филе на внутреннюю сторону.
-
Сложить рыбные филе смазанными маслом сторонами. Рыбка поменьше сверху.
-
Еще раз сложить пополам, как книжку.
-
Поплотнее заворачиваем рулет в пищевую пленку. Убираем в холодильник на несколько часов, а потом в морозилку.
-
Как только рулет замерзнет, в любой момент варим картошку, достаем, отрезаем сколько хотим кусочков, остальное убираем в морозилку до следующего раза. Для меня например это очень удобно, а еще интересно смотрится на столе в рыбной нарезке. Резать рулет я приноровилась ножом для хлеба.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала рулет из сыра. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Edisidout, Рецепт просто прелесть!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Edisidout, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Вкусно
Думаю приготовить рулет, кто-нибудь пробовал?
Сделала рулет всё было очень вкусно отличный рецептик
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Нежно и оригинально!
спасибо, edisidout!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно! Люблю рулет!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с рулетиком много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Посмотрела на фото рулета, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Наконец то сделала рулетик- объедение!!!