Рулетики из баклажана с фетой и помидором
Фотография готового блюда рулетиков из баклажана с фетой и помидором
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 616 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Сезон-сезон ;) На этот раз будем мучить баклажаны - тем более, что рецепт рулетиков из них я уже лет сто кому-то должна.
Рулетики из баклажанов - это классическая закуска на русском праздничном столе. Попробуйте приготовить освежающие рулетики с соленым сыром, орешками и кусочками помидоров и подать из к красному вину. Попробуйте приготовить рецепт рулетиков из лосося. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим рулетики из баклажана с фетой и помидором
Ингредиенты на шесть порций
Основа
- баклажан средний 2 шт.
- помидоры 2 шт.
- фета 120 г
- оливковое масло 1 ст.л.
- маленькая горстка листьев петрушки
- половинки грецких орехов 70 г
Шаги приготовления
-
Баклажаны нарезаем вдоль на пластинки толщиной 4-5 мм.
-
Разогреваем сковороду с 1 ст. л. растительного масла. Кладем баклажаны и обжариваем в 2 партии по 2 минуты с каждой стороны, до готовности.
-
Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.
-
Из помидоров удаляем семечки, мякоть нарезаем толстой соломкой.
-
Фету, 1 ст. л. оливкового масла и зелень кладем в чашу блендера. Перемалываем до состояния пасты.
-
На каждый ломтик баклажана кладем по 1 ч. л. феты, кусочек помидора и половинку грецкого ореха.
-
Сворачиваем в рулетики.
-
Подаем.
-
-
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала рулет сырный с ветчиной и фетой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Надя, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Получилось отменно!
Надя, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от рулетиков!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Сделала рулетики впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Сегодня делала рулетики - замечательный рецепт.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Делала рулетики на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Надя!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо еще раз ,Надя, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Вы там знаете толк в еде :)
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо, очень понравилось оформление рулетиков!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже рулетики получается здорово!