Творожный рулет с яблоками и сливой

Рецепт творожного рулета с яблоками и сливой

Фотография готового блюда творожного рулета с яблоками и сливой

  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 178 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Очень люблю творог и все, что с ним связано Отдельное место в меню моей семьи занимают рулеты, начинка которых состоит из различных фруктов и творога. В этот же раз я решила немного изменить традициям и сделала рулет, в котором творог также играет главную роль, но не в качестве начинки В этот раз у нас творожное тесто Начинка может быть разнообразна, начиная от любых фруктов и заканчивая вареным сгущенным молоком! Очень душевно (как говорит Вениамин) соседствуют в начинке фрукты и ягоды. Например, яблоки с брусникой, или груша с черной смородиной Вариантов очень много, чем и хорош этот рулет Результат выпечки меня очень и очень порадовал. Тесто оказалось очень мягким, нежным и пышным, а самое главное, что оно взяло в себя часть влаги от начинки, и рулет получился в меру влажным и абсолютно не сухим Итак, у меня начинка из яблок и слив, ведь сейчас эти фрукты продаются практически круглый год! Попробуйте приготовить рецепт малахитового рулета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим творожный рулет с яблоками и сливой

Ингредиенты на восемь порций

  • яйца куриные - 2 шт.
  • масло сливочное - 100 г
  • творог - 200 банок
  • соль - 1 щепотка
  • мука - 1 стак.
  • яблоки - 2 шт.
  • сливы - 2 шт.
  • сахар ванильный - 4

Шаги приготовления

  1. Удалить из фруктов семечки и косточки Порезать тонкими ломтиками

  2. Яйца взбить с сахаром

    творожный рулет с яблоками и сливой
  3. Добавить размягченное при комнатной температуре масло, перемешать

    творожный рулет с яблоками и сливой
  4. Кладем творог

    творожный рулет с яблоками и сливой
  5. Муку просеять вместе с содой, посолить и добавить к жидким ингредиентам Замесить тесто По количеству муки ориентируйтесь сами. Все будет зависеть от творога, если он сухой, то муки кладем меньше, если влажный, то соответственно больше;) Тесто должно стать таким, чтобы с ним можно было работать! У меня ушло 2 стакана муки, но творог был очень влажный Получается вот такой шар

    творожный рулет с яблоками и сливой
  6. Раскатать его толщиной 0,5-0,7см, выложить сверху фрукты и посыпать ванильным сахаром, а при желании корицей или мускатным орехом Я изначально планировала рулет подавать со взбитыми сливками, поэтому сахаром не увлекалась. Вы регулируйте количество сахара сами, если любите послаще, то смело увеличивайте норму раза в 2

    творожный рулет с яблоками и сливой
  7. Я фрукты выложила по кругу, но вам порекомендую выкладывать их полукругом, начиная с одного края, заканчивая другим, т. е. чтобы все фрукты лежали в одну сторону. Тогда сворачивая рулет они не будут вам мешать;) Хотя я тоже спокойно завернула, но с определенной сноровкой;) Смазать верх рулета взбитым желтком с молоком (50 на 50)

    творожный рулет с яблоками и сливой
  8. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут до золотистого цвета

    творожный рулет с яблоками и сливой
  9. Дать остыть, посыпать сахарной пудрой и наслаждаемся вкусом.

    творожный рулет с яблоками и сливой

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала сырный рулет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
ahernar1977
ahernar1977

Дубровская, это просто волшебный рецепт рулета!
спасибо!

evstyukhina_96
evstyukhina_96

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Скоробреха Саша
Скоробреха Саша

Я тоже обожаю рулетик
но сама делала только один раз.

vasnetsova_94
vasnetsova_94

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Хороший Зина
Хороший Зина

Дубровская! Спасибо за рецепт!
рулетик готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

rimma
rimma

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте рулета.

Пырихина Женя
Пырихина Женя

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь рулетик периодически готовим!!!)

masha87
masha87

Попробую это блюдо. Спасибо!

Бельская Татьяна
Бельская Татьяна

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить рулетик

lated1977
lated1977

А реально это кто-нибудь готовил?

lena
lena

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

rita94
rita94

Рецептик рулета прямо специально для меня.

yaroslava88
yaroslava88

Спасибо за вкусный и красивый рецепт рулетика!

Цикра Галя
Цикра Галя

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Похожие рецепты